Comprendre quels aliments de chaque groupe alimentaire sont les plus faibles en calories par portion peut vous aider à planifier le remplissage des repas pendant un régime amaigrissant. Les aliments riches en eau ou en fibres ont tendance à être moins caloriques par gramme. Les légumes non hiérarchisés ont souvent les calories globales les plus faibles par gramme, mais les fruits, les grains entiers et les aliments protéiques maigres peuvent également être relativement faibles en calories.
Fruits et légumes
La laitue a moins de 10 calories par tasse et le concombre, le chou, les champignons crus, le céleri, les radis et les poivrons rouges ont moins de 25 calories par tasse. Vous pouvez manger une tasse de courge d'été, de chou-fleur, de gombo, d'asperges, de tomates, de navets, de choux de Bruxelles, de brocoli cru ou de moutarde cuite ou de feuilles de navet pour moins de 50 calories. Une tasse de carambole fournit seulement 41 calories, une tasse de pastèque contient 46 calories et une tasse de moitiés de fraise contient 49 calories. Les autres fruits avec moins de 75 calories par tasse comprennent les abricots, les canneberges, les pommes, les pêches, le miellat, les raisins, les mûres, les papayes, les nectarines, les framboises, le pamplemousse, les mandarines et les ananas.
Produits laitiers et œufs
Les produits laitiers et les œufs ne sont pas aussi faibles en calories que les fruits et légumes, mais vous pouvez les inclure dans un régime hypocalorique tant que vous surveillez la taille de vos portions. Chaque œuf contient environ 72 calories, tout comme une once de mozzarella partiellement écrémée. Les autres produits laitiers contenant 100 calories ou moins par portion comprennent le yogourt sans gras à base d'édulcorant artificiel, le fromage de chèvre, le cheddar, le fromage cottage faible en gras, le lait écrémé, le yogourt grec sans gras, le brie, le fromage américain et le camembert. Une portion de fromage est de 1 once, une portion de yogourt ou de fromage cottage est de 4 onces et une portion de lait est de 1 tasse.
Céréales et céréales
Les céréales et les céréales ont tendance à être relativement plus riches en calories par portion de 1 tasse. Les nouilles soba japonaises ont 113 calories par tasse, une tasse de boulgour a 151 calories et une tasse de riz sauvage a 166 calories. La même quantité de pâtes de blé entier, de couscous, de nouilles de riz, d'orge ou de riz blanc fournit moins de 200 calories.
Aliments protéinés
Une portion de 3 onces de fruits de mer peut contenir moins de 100 calories. Une portion d'huîtres en conserve contient 58 calories, une portion de goberge fournit 68 calories et une portion d'écrevisses cuites contient 70 calories. La morue a 71 calories par portion, et le sébaste a 76 calories par portion. D'autres options de fruits de mer à faible teneur en calories comprennent le faux crabe, les crevettes, la lotte, l'hoplostète orange, les pétoncles, le flétan, le crabe, le brochet et le thon léger en conserve. Les végétariens seront heureux de savoir qu'une portion de 3 onces de tofu ferme contient environ 63 calories et que le tofu extra-ferme contient environ 77 calories par portion. Pour les amateurs de viande rouge, le jambon peut contenir jusqu'à 77 calories par portion.
Considérations sur le jus
Le jus n'est pas le meilleur choix de boisson si vous essayez de limiter votre apport calorique, mais les jus de légumes ont généralement moins de calories que les jus de fruits. Le jus de fruit a une quantité de calories similaire à la soude et contient souvent autant ou plus de sucre, bien qu'il fournisse certaines vitamines. Une tasse de jus de pomme contient environ 128 calories et la même quantité de jus d'orange fournit environ 112 calories. Une tasse de jus de tomates et de légumes, en comparaison, ne contient que 53 calories.
