Les HDL, ou lipoprotéines de haute densité, sont le «bon» cholestérol de votre corps qui aide à transporter l'excès de cholestérol dans le sang vers le foie à décomposer. Un niveau sain de HDL dans le sang est de 60 milligrammes par décilitre ou plus, avec un niveau plus élevé de HDL diminuant le risque de maladie cardiaque. La consommation de certains aliments et l'exercice régulier peuvent aider à maintenir le HDL à un niveau sain dans le corps.
Poisson et huiles de poisson
Manger du poisson plusieurs jours par semaine peut aider à augmenter le cholestérol HDL, selon l'Université du Massachusetts Medical Center. Les poissons gras, comme le saumon, le hareng et le bar, sont particulièrement bénéfiques, car ils constituent de bonnes sources d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3, selon la British Heart Foundation, aident à abaisser le taux de triglycérides sanguins et à empêcher la coagulation du sang, ce qui diminue le risque de maladie cardiaque. Ces acides gras oméga-3 se sont également révélés efficaces sous forme de suppléments d'huile de poisson.
Noix, graines et soja
L'École de santé publique de Harvard recommande au moins une source d'acides gras oméga-3 par jour, qui ne doit pas nécessairement être du poisson. L'Université du Massachusetts cite les aliments à base de soja, les légumes verts à feuilles, les noix et les graines de lin comme exemples de sources non oméga-3 d'acides gras oméga-3.
Fruits et légumes à peau violette
Il a été démontré que les fruits, les légumes et les jus à peau violette augmentent le taux de cholestérol HDL, selon le University of Massachusetts Medical Center. La bibliothèque médicale en ligne de Merck Manuals indique que ces aliments, qui comprennent les raisins rouges et violets, le vin rouge et le thé noir, contiennent des composés bénéfiques appelés flavonoïdes qui se sont révélés protecteurs contre les maladies cardiaques. Il a été démontré que l'activité antioxydante des betteraves diminue les triglycérides et le cholestérol total, en plus d'augmenter considérablement les niveaux de HDL.
Glucides complexes
La diminution des glucides raffinés tels que le sucre blanc, le pain blanc et les pâtes alimentaires, ainsi que les boissons sucrées peuvent aider à augmenter le taux de cholestérol HDL, note le University of Massachusetts Medical Center. Pour diminuer les glucides raffinés dans l'alimentation, concentrez-vous plutôt sur la consommation de sources de glucides plus riches en fibres et complexes telles que les pains à grains entiers, les pâtes et les céréales. De plus, remplacez le jus et le soda par de l'eau ou du thé non sucré pour réduire les glucides raffinés que vous consommez à travers les boissons.
