Le thon a la réputation d'être un aliment santé, et pour cause; il regorge de nutriments essentiels qui améliorent votre santé et votre bien-être en général. Il est également bon pour la perte de poids, grâce à sa teneur élevée en protéines et à son nombre de calories relativement faible. Servez votre thon avec des mélanges à faible teneur en calories et en matières grasses pour favoriser la perte de poids et choisissez des variétés de thon à faible teneur en mercure comme option la plus saine.
Consultez toujours un professionnel de la santé avant de commencer un nouveau régime et consultez un nutritionniste ou un diététiste agréé pour vous aider à planifier votre régime alimentaire. L'utilisation d'une application de compteur de calories est également un excellent outil pour vous aider à rester sur la bonne voie.
Pointe
Le thon est une excellente source de protéines et peut être faible en calories et constitue un ajout sain à tout régime amaigrissant.
Le thon peut s'adapter à votre alimentation
Tant que vous choisissez le bon type, le thon est une source modérée de calories, ce qui le rend approprié à inclure dans un régime amaigrissant. Vos meilleurs paris sont le steak de thon ou le thon en conserve dans l'eau. Une portion de 3 onces de bifteck de thon, cuit sur chaleur sèche, est de 112 calories, tandis qu'un demi-filet est de 203 calories. Et 3 onces de thon pâle, emballées dans de l'eau, ne représentent que 72 calories - ou 142 calories par boîte.
Le thon en conserve dans l'huile est une option plus calorique. Bien que certains types de thon soient emballés dans des huiles saines pour le cœur, comme l'huile d'olive, ils peuvent être plus difficiles à intégrer dans un régime hypocalorique en raison de cette teneur en calories plus élevée. Une portion de 3 onces de thon en conserve dans l'huile contient 168 calories, et une boîte vous coûtera 339 calories.
Si vous mangez actuellement une boîte de thon en conserve dans l'huile deux fois par semaine, le passage au thon en conserve dans l'eau vous aidera à perdre plus de 5 livres par an, même sans faire d'autres changements de régime (339 - 142 = 197 calories économisées x 2 x 52 semaines = 20 488 calories économisées; divisez par 3 500 pour obtenir 5, 85 livres).
La protéine de thon vous aide à perdre
Le thon est un excellent aliment amaigrissant grâce à sa haute teneur en protéines. En plus de fournir des acides aminés que votre corps peut utiliser pour construire le tissu musculaire - un processus qui stimule votre métabolisme - la protéine aide à perdre du poids en raison de son effet thermique élevé. Les protéines sont difficiles à digérer, et leur effet thermique élevé signifie que votre corps brûle plus de calories en décomposant les protéines qu'il ne décompose les glucides et les graisses, donc manger plus d'aliments riches en protéines augmente votre consommation globale de calories.
Manger 3 onces de steak de thon augmente votre apport en protéines de 24 grammes, tandis que 3 onces de thon en conserve dans l'eau offre 17 grammes de protéines. C'est une quantité importante pour vos besoins quotidiens en protéines - 56 et 46 grammes pour les hommes et les femmes, respectivement.
Le thon a d'autres nutriments importants
Le thon est également livré avec d'autres nutriments essentiels, qui vous aident à rester en bonne santé pendant que vous perdez du poids. Par exemple, une portion de 3 onces de thon dans l'eau offre 36 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine B12 - un nutriment qui facilite le transport de l'oxygène, qui est essentiel pour soutenir un style de vie actif.
Le thon est également riche en phosphore - un minéral présent dans les membranes cellulaires et l'ADN - et en sélénium, un minéral antioxydant qui protège vos tissus des dommages. Une seule portion de thon en conserve fournit 86% de vos besoins quotidiens en sélénium. Le thon contient également une petite quantité d'acides gras oméga-3, qui sont des graisses spécialisées qui améliorent la santé cardiaque et soutiennent la fonction cérébrale.
Les choix de service sont importants
Bien que le thon lui-même soit bon pour perdre du poids, tous les plats contenant du thon ne sont pas minceur. Par exemple, une salade de thon faite avec beaucoup de mayonnaise peut ajouter des centaines de calories, ainsi que des graisses malsaines abondantes dans la mayonnaise. Au lieu de cela, faites une salade de thon avec du fromage cottage sans gras ou du yogourt grec sans gras. Ces mélanges ajouteront une texture crémeuse avec peu de gras, et ils sont également riches en protéines bénéfiques. Ou ajoutez des morceaux de thon en conserve ou grillé à une salade d'épinards ou de chou frisé, ou garnissez votre steak de thon d'une salsa saine à l'ananas et à la mangue.
Gardez votre apport en mercure sous contrôle en choisissant du thon pâle en morceaux, recommande Harvard Health Publishing. Il est plus faible en mercure que d'autres variétés, comme le thon blanc, il offre donc une option plus sûre et plus saine.
