En tant qu'oligo-élément, le fer est un nutriment dont vous avez besoin en petites quantités. Cette substance essentielle est un composant des enzymes et des protéines. Le fer contrôle également le développement des cellules et permet aux globules rouges de transporter l'oxygène dans toutes les zones de votre corps. La vitamine D facilite l'absorption du calcium pour former des os solides et elle soutient votre système immunitaire. Aucune preuve scientifique n'indique que la supplémentation en fer provoque une carence en vitamine D, bien que les niveaux de fer puissent être affectés par la vitamine D.
Interaction fer et vitamine D
Bien que les pilules de fer n'épuisent pas votre apport en vitamine D, le contraire peut se produire. Selon les services nationaux de trichologie, un excès de vitamine D ou sa longue supplémentation peuvent altérer l'absorption du fer. Si vous devez prendre le minéral et la vitamine pendant une période prolongée, discutez avec votre médecin de la meilleure solution à adopter. Elle devra peut-être commander régulièrement des analyses de sang pour vous surveiller afin de détecter tout signe d'anémie.
Sources naturelles
Vous pourrez peut-être éviter les interactions entre le fer et la vitamine D si vous pouvez obtenir l'apport quotidien recommandé pour ces nutriments à partir de sources naturelles. Le fer est présent dans les viandes rouges, les huîtres, les légumineuses et les légumes verts. La vitamine D est disponible à partir de poissons gras, comme le saumon et les sardines, et les jaunes d'œufs. Aux États-Unis, les laiteries commerciales fortifient également leur lait avec de la vitamine D. Mais le moyen le plus simple d'obtenir les nutriments est d'exposer votre peau au soleil pendant 10 à 15 minutes deux à trois fois par semaine, ce qui incite le corps à synthétiser la vitamine D. Si votre médecin recommande une supplémentation en fer ou en vitamine D, ne remplacez pas les dosages par une source naturelle sans en discuter d'abord avec elle. Si vous êtes déficient en raison d'une condition médicale qui empêche votre corps d'extraire les nutriments de ce que vous mangez, la prise de suppléments peut être votre meilleure option pour rester en bonne santé.
Apport en fer recommandé
Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institut de médecine recommande des apports quotidiens en fer en fonction de l'âge et du sexe. À 19 ans, un homme a besoin de 8 mg tandis qu'une femme a besoin de 18 milligrammes de fer. Son apport recommandé tombe à 8 milligrammes lorsqu'elle atteint l'âge de 51 ans. Ne dépassez pas ces valeurs quotidiennes sans la recommandation et la supervision de votre médecin, car trop de fer peut être fatal. Demandez à un médecin avant de donner des suppléments de fer à un enfant ou un adolescent pour s'assurer qu'ils reçoivent une dose sûre.
Apport recommandé en vitamine D
Le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine recommande que tous les adultes, jusqu'à 70 ans, consomment 600 unités internationales par jour. À 71 ans ou plus, les adultes doivent consommer 800 UI de vitamine D par jour. Ne dépassez pas ces valeurs sauf si votre médecin vous recommande des apports plus élevés. Un excès de vitamine D peut provoquer une perte osseuse et des calculs rénaux. Étant donné que le nutriment facilite l'absorption du calcium, trop de vitamine D augmente également les niveaux de calcium dans votre corps. Le surplus minéral peut cristalliser et durcir votre cœur.
