Vous cherchez une alternative au café? Pensez à boire de l'eau froide au citron le matin pour un regain d'énergie rapide. C'est une façon saine d'étancher votre soif, d'augmenter votre niveau d'hydratation et d'intégrer plus de vitamine C dans votre alimentation. De plus, l'eau froide au citron est sans caféine et contient beaucoup de nutriments.
Pointe
Le jus de citron et l'eau froide ont des avantages potentiels pour la santé. Mélangez-les ensemble pour faire une boisson rafraîchissante qui peut relancer votre métabolisme et faciliter la perte de poids.
L'eau de citron est-elle vraiment saine?
Prenez n'importe quel magazine sur la santé ou consultez un blog sur la santé, et vous verrez les plans de désintoxication au citron ou à l'eau de citron mentionnés au moins une fois. Cette boisson prend le monde d'assaut, promettant une perte de poids rapide et une meilleure santé. Les partisans disent que l'eau froide au citron profite à votre cœur ainsi qu'à votre métabolisme et à votre système immunitaire.
L'eau de citron n'est en aucun cas un remède universel, mais elle a ses avantages. Cette boisson nécessite deux ingrédients: du jus de citron et de l'eau. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe, du curcuma, du gingembre ou du vinaigre de cidre de pomme. Le curcuma, par exemple, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, selon une revue publiée dans la revue Foods en octobre 2017.
Le jus de citron, l'ingrédient principal de cette boisson rafraîchissante, est chargé de vitamine C et de flavonoïdes. Une portion, ou une demi-tasse, fournit plus de 50 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, plus les nutriments suivants:
- 27 calories
- 8, 4 grammes de glucides
- 0, 4 grammes de protéines
- 0, 3 grammes de gras
- 0, 4 grammes de fibres
- 3 pour cent de la valeur quotidienne (DV) de potassium
- 2 pour cent de la DV de cuivre
- 1 pour cent de la DV de zinc
- 1 pour cent de la DV de manganèse
- 2 pour cent de la DV de magnésium
- 6 pour cent de la DV de folate
Selon un rapport publié dans European Food Research and Technology en janvier 2014, le jus de citron est une bonne source de flavonoïdes, en particulier l' apigénine , la naringénine et la diosmétine . L'apigénine, par exemple, s'est avérée induire la mort des cellules cancéreuses et réduire les métastases (la propagation des cellules cancéreuses dans tout le corps). La plupart des études ont été menées sur des souris, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ses effets sur des sujets humains.
Les flavonoïdes du citron et d'autres agrumes présentent des propriétés anti-inflammatoires, anti-cancéreuses et antivirales, comme indiqué dans une revue de mars 2013 publiée dans l' EXCLI Journal . Ces composés naturels combattent les dommages des radicaux libres et protègent contre les maladies chroniques. Ils inhibent également l'agrégation plaquettaire, réduisent la glycémie et améliorent la sensibilité, selon le Linus Pauling Institute.
Compte tenu de ces faits, il n'est pas surprenant que l'eau de citron soit promue comme l'une des boissons les plus saines du marché. Cette boisson naturelle vous maintient hydraté et infuse votre corps avec de la vitamine C.
De plus, il est riche en potassium, un minéral qui soutient le bon fonctionnement de vos nerfs, cellules, muscles et reins. De faibles niveaux de potassium dans la circulation sanguine peuvent avoir de graves effets sur la santé, de la perte de calcium aux arythmies cardiaques et à une pression artérielle élevée.
Eau froide contre eau chaude
Il y a plus d'une façon de faire de l'eau citronnée. Certaines personnes préfèrent utiliser de l'eau tiède, tandis que d'autres mélangent du jus de citron et de l'eau glacée. Cependant, il n'y a pas trop de différence entre l'eau froide et l'eau chaude d'un point de vue nutritionnel.
L'eau froide de citron est plus rafraîchissante, surtout pendant les chaudes journées d'été. Selon l'Université de Washington, cela pourrait également stimuler votre métabolisme. Les chercheurs rapportent que boire une tasse d'eau glacée brûle 8 calories de plus que de boire la même quantité d'eau à température ambiante. Cela signifie que si vous buvez cinq tasses d'eau froide par jour, vous brûlerez 40 calories supplémentaires - c'est l'équivalent d'une tasse de choux de Bruxelles, donc ce n'est pas grand-chose et cela ne vous donnera peut-être pas assez de boost métabolique pour vraiment faire une différence pour la perte de poids.
Une petite étude publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive en septembre 2012 a évalué les effets de l'eau froide sur la thermorégulation et les performances physiques. Comparée à l'eau froide, l'eau à température ambiante était plus efficace pour améliorer les performances physiques. Cela a également entraîné une augmentation plus importante de la température corporelle centrale. Les participants à l'étude qui buvaient de l'eau froide ont connu une baisse des performances sur le développé couché.
Cependant, l'eau froide a aidé les sujets à maintenir une température centrale stable pendant l'exercice. Cela peut entraîner une amélioration des performances physiques et empêcher votre corps de surchauffer, en particulier à des températures environnementales plus élevées. Boire de l'eau froide au citron est encore mieux - le potassium contenu dans le jus de citron maintiendra votre niveau de liquide et votre tension artérielle dans des limites normales.
L'eau pure, en général, est essentielle à votre santé. En fait, cela pourrait même vous aider à respecter votre alimentation et à améliorer le contrôle de l'appétit.
Selon une étude à grande échelle publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics en février 2016, la consommation d'eau peut aider à réduire l'apport alimentaire quotidien total. Les sujets qui ont augmenté leur consommation d'eau ont consommé moins de calories dans les boissons gazeuses, les aliments gras et les aliments sucrés. Leurs apports en sodium et en cholestérol ont également diminué.
Avantages de l'eau froide au citron
Boire de l'eau froide au citron le matin - ou à tout moment de la journée - est peu susceptible de vous aider à perdre du poids. Cependant, il peut empêcher la déshydratation et augmenter votre apport en antioxydants. Si vous buvez du soda régulièrement, vous pouvez le remplacer par de l'eau citronnée pour réduire le sucre et les calories.
En raison de sa teneur élevée en eau, cette boisson peut faciliter la perte de poids et empêcher la prise de poids. Une étude de janvier 2013 publiée dans l' International Journal of Obesity a révélé que le remplacement des boissons sucrées et des jus de fruits par de l'eau plate peut aider à réduire la quantité de poids prise sur une période de quatre ans. En outre, l'eau peut augmenter votre métabolisme et augmenter la température corporelle centrale, ce qui entraîne une plus grande dépense énergétique, autrement dit plus de calories brûlées.
Si vous n'êtes pas fan de l'eau ordinaire, mélangez-la avec du jus de citron fraîchement pressé. Cela vous gardera hydraté, ce qui, à son tour, peut aider à la perte de graisse. Selon une mini-revue publiée dans Frontiers in Nutrition en janvier 2016, une hydratation accrue pourrait être la clé d'un meilleur contrôle de l'appétit et d'un métabolisme plus rapide.
La consommation d'eau augmente la lipolyse ou la décomposition des graisses et réduit la prise alimentaire. En revanche, une déshydratation légère mais chronique a été liée à la prise de poids. La plupart des études citées dans la revue ci-dessus ont été menées sur des rongeurs, mais leurs résultats peuvent être appliqués à l'homme, comme le notent les chercheurs.
Le jus de citron ne brûle pas les graisses, mais il peut faciliter la perte de poids. La vitamine C, l'un de ses nutriments les plus abondants, peut abaisser la glycémie, moduler la lipolyse et équilibrer les hormones qui influencent l'appétit, selon une revue de mai 2014 publiée dans le Journal of Nutritional Science and Vitaminology . Cette vitamine hydrosoluble peut protéger contre l'obésité et ses conséquences.
Si le café vous rend nerveux, buvez plutôt de l'eau froide au citron le matin. Cette boisson ne contient aucun stimulant, ce qui la rend idéale pour ceux qui sont sensibles à la caféine. C'est également une alternative plus saine aux boissons énergisantes, aux boissons pour sportifs et aux autres boissons sucrées. Profitez-en entre les repas, pendant vos séances d'entraînement ou chaque fois que vous avez soif.
