Les réserves de graisse dans votre corps sont des tissus métaboliquement actifs et dynamiques. Deux forces opposées déterminent la quantité de graisse que vous transportez de jour en jour. La lipogenèse est le processus qui convertit les sucres en graisses, qui sont ensuite déposées et stockées dans les tissus adipeux. La lipolyse est le processus de dégradation des graisses, généralement pour générer de l'énergie. Ces deux activités métaboliques sont contrôlées par des hormones sécrétées par le pancréas, les glandes pituitaires et surrénales et les ovaires ou les testicules. L'insuline, une hormone pancréatique, est particulièrement importante dans le métabolisme des graisses et la lipolyse.
Insuline
L'insuline est sécrétée par les cellules pancréatiques en réponse à l'augmentation des niveaux de glucose dans votre circulation sanguine. La consommation d'aliments - en particulier de protéines et de glucides - provoque la libération d'insuline par le pancréas. En revanche, le jeûne et une baisse de la glycémie réduisent la production et la libération d'insuline. L'insuline déclenche l'absorption du glucose par les cellules musculaires, hépatiques et adipeuses, abaissant ainsi la glycémie. De plus, l'insuline stimule l'absorption des acides gras par les cellules adipeuses, qui convertissent ces molécules en triglycérides - la principale forme de stockage des graisses dans votre corps. Ainsi, l'insuline favorise la lipogenèse.
Lipolyse
Lorsque vos besoins énergétiques augmentent ou que votre glycémie diminue, la production d'hormones qui mobilisent vos réserves d'énergie commence à augmenter. Ces hormones - telles que le glucagon et l'adrénaline - stimulent la lipolyse, ce qui implique la dégradation des triglycérides stockés dans vos tissus adipeux. Les molécules d'acides gras et de glycérol libérées par la lipolyse sont ensuite métabolisées pour générer de l'énergie répondant à vos besoins. Les hormones qui s'opposent à l'insuline et stimulent la lipolyse sont appelées hormones contre-régulatrices du glucose.
L'insuline empêche la lipolyse
Les hormones qui contrôlent la lipolyse et la lipogenèse font plus que simplement s'opposer aux actions des autres dans les tissus adipeux. Les hormones qui favorisent la lipogenèse peuvent en fait interférer avec la production ou la sécrétion d'autres hormones qui stimulent la lipolyse. Par exemple, lorsque votre glycémie augmente, l'insuline n'entraîne pas simplement le glucose dans vos cellules. Il inhibe également la sécrétion du glucagon, une hormone pancréatique contre-régulatrice. De cette façon, l'insuline favorise non seulement la lipogenèse, mais empêche efficacement la lipolyse.
Considérations
L'insuline inhibe la lipolyse et ralentit la dégradation du tissu adipeux. Cela a des implications importantes si vous souffrez de diabète de type 2 ou de prédiabète. Dans ces conditions, votre corps résiste à l'action de l'insuline. Votre pancréas essaie de compenser en produisant des quantités excessives d'insuline - ce qui favorise le stockage des graisses. Par conséquent, les tentatives de perte de poids peuvent être partiellement contrecarrées par des déséquilibres hormonaux. Cependant, l'interaction entre les divers facteurs qui contribuent à la lipolyse est complexe, et l'insuline n'est qu'un de ces facteurs. Les modifications alimentaires, l'exercice et la perte de poids sont parmi les interventions thérapeutiques les plus importantes pour accélérer la lipolyse et la perte de poids.
