Le pain et le beurre sont des aliments réconfortants pour une raison; le mélange d'amidon et de graisse déclenche les centres de plaisir de votre cerveau, ce qui en fait une collation "de bien-être". Le pain et le beurre peuvent fournir les calories dont vous avez besoin pour ajouter des kilos à votre cadre, et ils peuvent certainement s'intégrer dans un régime de prise de poids, mais ils ne devraient pas constituer la majorité de votre alimentation. Mangez du pain et du beurre avec modération, ainsi que de nombreuses sources de protéines, pour une prise de poids plus saine.
Calories, pain et beurre
Lorsque vous essayez de prendre du poids, vous devez absorber plus de calories - de la nourriture et des boissons - que vous n'en brûlez quotidiennement. Cela ne signifie pas pour autant que vous ayez besoin de milliers de calories supplémentaires; 250 à 500 supplémentaires par jour, c'est bien. Cela vous permettra de prendre du poids à un rythme sûr, qui est de 0, 5 à 1 livre chaque semaine.
Une seule portion de pain et de beurre pourrait fournir les calories supplémentaires dont vous avez besoin pour prendre du poids, si vous en mangez en plus de votre alimentation régulière. Le beurre à lui seul contient 100 calories par cuillère à soupe, et le pain fournit également des calories. Deux tranches de pain de blé entier surmontées d'une cuillère à soupe de beurre contiennent environ 260 calories, tandis que le beurre sur deux tranches de 1 once de pain français ou au levain fournit environ 250 calories. Mangez l'une de ces collations en plus de votre plan de repas régulier et vous atteindrez votre objectif de gain de poids hebdomadaire de 0, 5 livre.
Avantages pour la prise de poids
Le pain et le beurre sont chargés de glucides sous forme d'amidon, ainsi que de matières grasses. Une portion de pain et de beurre au levain ou français fournit 30 grammes de glucides et 12 grammes de matières grasses, par exemple, tandis qu'une portion de 2 tranches de pain de blé entier avec du beurre contient 28 grammes de glucides et 12 grammes de matières grasses.
Les glucides et les graisses peuvent vous aider dans vos efforts de gain de poids. Votre corps décompose l'amidon en sucre, puis réassemble ce sucre en glycogène dans votre tissu musculaire. Le glycogène aide à alimenter vos muscles, vous pouvez donc travailler dur pendant les séances de musculation que vous devez faire pour gagner du muscle. La graisse sert également de source d'énergie concentrée. Votre corps peut également brûler les graisses pour le carburant, donc inclure un peu de graisse - y compris la graisse du beurre - dans votre alimentation peut vous garder sous tension.
Inconvénients du pain et du beurre
Là où le pain et le beurre échouent, c'est dans la teneur en protéines. Prendre suffisamment de protéines est particulièrement important lorsque vous prenez du poids, car vous aurez besoin de plus d'acides aminés que d'habitude. En fait, les personnes qui cherchent à se regrouper ont besoin de deux fois plus de protéines qu'une personne sédentaire, et elles devraient augmenter leur apport de 0, 4 gramme par livre de poids corporel à 0, 8 gramme par livre. Une portion de beurre sur du pain au levain ou du pain français ne contient que 6 grammes de protéines, tandis qu'une portion de beurre sur du pain de blé entier en contient 8 grammes par portion. Parce que cette protéine provient des grains du pain, qui est une protéine «incomplète», il lui manque également certains des acides aminés dont vous avez besoin pour la croissance musculaire.
Cela ne signifie pas que vous devez éviter le pain et le beurre; assurez-vous simplement que vous mangez également des sources de protéines de haute qualité, comme les viandes et les poissons maigres, les haricots, les lentilles, les œufs et les produits laitiers.
Conseils et suggestions
Associez votre pain et votre beurre avec des sources de protéines pour rendre votre collation plus amicale. Transformez votre pain et votre beurre en sandwich ouvert en ajoutant des tranches de tomate, une feuille de laitue et quelques onces de poitrine de poulet grillée en tranches. Servez votre pain et votre beurre sur le côté d'une entrée de saumon grillé, avec une portion de légumes cuits à la vapeur pour une valeur nutritive supplémentaire. Mangez du pain et du beurre avec une dinde ou du piment de quinoa riche en protéines - garni d'une cuillerée de yogourt grec nature sans gras comme alternative plus riche en protéines à la crème sure - ou servez du pain et du beurre sur le côté d'un haricot ou d'une lentille copieux soupe pour obtenir les acides aminés dont vous avez besoin pour la croissance musculaire.
