L'augmentation de la taille des portions a contribué directement à l'obésité américaine, rapporte le National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion. Dans son examen de la recherche sur la taille des portions, le NCCDPHP a constaté que la plupart des Américains ne comprennent pas la différence entre la taille des portions et la taille des portions. Apprendre à utiliser une balance alimentaire vous aidera à reconnaître la bonne portion pour les aliments que vous mangez, vous aidant à réduire naturellement les calories et à perdre du poids.
Étape 1
Déterminez le type de balance alimentaire que vous souhaitez utiliser. Certaines personnes préfèrent acheter une balance numérique car elle offre des mesures exactes sans devinettes; d'autres options incluent des balances à ressort et à poids. Lors du choix, concentrez-vous sur la sélection d'une échelle contenant des chiffres que vous pouvez facilement lire, respectant votre budget, dotée d'un bol ou d'une tasse pour contenir des aliments et facile à entretenir.
Étape 2
Lisez le manuel fourni avec votre balance. Une balance simple peut ne pas être livrée avec un manuel mais certaines balances numériques ont des fonctionnalités avancées telles que les mesures de calories et les valeurs nutritionnelles. La lecture des instructions vous aidera à comprendre les caractéristiques particulières de votre balance.
Étape 3
Mettez votre balance à zéro. Selon le type de balance alimentaire que vous avez achetée, cela peut être aussi simple que d'allumer la balance et d'attendre que l'affichage enregistre «0». Pour les balances à ressort et à poids, vous devrez peut-être tourner un bouton de la balance sur 0.
Étape 4
Pesez le bol ou le récipient que vous utiliserez pour stocker les aliments que vous pesez. Vous devez connaître le poids du récipient afin de le soustraire du nombre que la balance enregistre lorsque vous y ajoutez des aliments. La réponse vous donnera le poids réel de votre nourriture. Certaines balances fournies avec un conteneur ont un bouton spécial qui tient automatiquement compte du conteneur; suivez les instructions du fabricant pour utiliser cette fonction.
Étape 5
Placez votre portion de nourriture dans le récipient sur la balance. Si vous utilisez un poids ou une balance à ressort, accordez quelques instants à la balance avant de lire le poids. Si vous utilisez une balance numérique, vous verrez soit le poids affiché automatiquement, soit vous devrez peut-être entrer un code spécial qui indique le type d'aliment que vous pesez dans la balance. Suivez les instructions du fabricant pour obtenir la lecture correcte.
Étape 6
Soustrayez le poids du récipient, si nécessaire, de la lecture pour calculer votre mesure de poids finale.
Choses dont vous aurez besoin
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Balance alimentaire
Bol (facultatif)
Pointe
Les experts offrent différentes opinions sur le moment de peser vos aliments. Une règle de base est que vous pesez la viande après la cuisson, mais les céréales, les fruits frais, les légumes et autres articles qui se dilatent après la cuisson doivent être pesés avant la cuisson. Une autre option consiste à peser les aliments avant et après la cuisson, ce qui vous permet de voir à quoi ressemble une portion dans les deux états.
