Les tendances alimentaires semblent évoluer de celle qui encourage tout type de consommation de glucides à celle qui favorise les grains entiers et élimine la farine blanche raffinée et le sucre. La farine blanche raffinée et le sucre blanc raffiné provoquent une augmentation rapide de la glycémie et ajoutent des calories vides aux aliments transformés. Que vous essayiez de vivre un mode de vie pauvre en glucides ou que vous essayiez simplement de manger des aliments plus riches en nutriments, il existe de nombreuses façons d'éliminer le sucre et la farine de votre alimentation.
Étape 1
Mangez des légumes à la place des pâtes. Utilisez un éplucheur à légumes ou un couteau bien aiguisé pour couper de fines lamelles de courgettes ressemblant à des nouilles et faites bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mangez avec vos sauces pour pâtes préférées. Trancher une courge spaghetti en deux et cuire à 350 degrés jusqu'à tendreté, environ 45 minutes. Utilisez une fourchette pour séparer les brins de type passé et utilisez à la place des pâtes dans les plats traditionnels.
Étape 2
Ne buvez pas de soda. Une canette de soda moyenne contient 40 grammes de sucre. Les sodas diététiques contiennent des sucres artificiels qui peuvent affecter négativement certaines personnes. Choisissez des boissons comme l'eau et les thés à faible teneur en sucre.
Étape 3
Mangez plus de fruits frais, qui sont des aliments non transformés. Les fruits en conserve ou emballés sont souvent riches en sucre. Il en va de même pour les jus de fruits. Mangez des aliments aussi proches que possible de leur état naturel.
Étape 4
Faites vos propres sauces et sauces, épaissies de racine de flèche, de légumes en purée ou de crème. La plupart des sauces et sauces contiennent de la farine et du sucre.
Étape 5
Mangez des viandes grillées ou grillées plutôt que frites. La friture implique généralement le dragage des aliments dans de la farine pour leur donner un enrobage croustillant. Griller et griller vous permettent de cuire la viande sans farine ajoutée.
Étape 6
Choisissez des pains sans blé. Mangez du pain à base de farine de lin, de haricots, de soja ou d'autres farines alternatives qui ne sont pas dérivées du blé.
Étape 7
Évitez les biscuits, les gâteaux et autres desserts, car la farine et le sucre sont généralement les principaux ingrédients. Mangez des fruits lorsque vous avez envie de sucreries ou expérimentez des desserts sans sucre et sans farine. Choisissez des noix à la place des bonbons ou des pâtisseries.
Pointe
Lisez les étiquettes. Vérifiez les ingrédients de chaque produit que vous mangez pour trouver des sucres et de la farine cachés. Ces ingrédients peuvent exister dans des endroits auxquels vous ne vous attendez jamais. Recherchez des mots comme «sirop de maïs à haute teneur en fructose» ou une combinaison de phrases avec «blé», qui indiquent généralement le sucre et la farine.
