La vitamine C et le zinc sont deux des nombreuses vitamines et minéraux essentiels que vous devez consommer pour rester en bonne santé. Ces nutriments sont particulièrement importants pour les femmes enceintes. Ils aident à soutenir votre système immunitaire et aident à garder votre bébé en développement en bonne santé.
Pointe
Les femmes enceintes ont généralement besoin de 85 milligrammes par jour de vitamine C et de 11 milligrammes par jour de zinc. Cependant, les limites maximales tolérables pour ces nutriments sont de 2 000 milligrammes et 40 milligrammes, respectivement.
Consommation de nutriments pendant la grossesse
Une alimentation saine nécessite trois macronutriments principaux: les protéines, les lipides et les glucides. Lorsque vous mangez des aliments qui contiennent ces nutriments, vous consommez également des vitamines et des minéraux appelés micronutriments.
La Food and Drug Administration considère que près de 30 vitamines et minéraux différents sont essentiels pour une bonne santé. Votre corps n'est pas en mesure de produire suffisamment de ces nutriments, ce qui signifie que vous devez les obtenir à partir des aliments que vous mangez.
Certains nutriments sont particulièrement importants pour les femmes enceintes. Selon l'American College of Obstetricians and Gynecologists, les femmes enceintes doivent consommer des quantités supplémentaires d'acide folique et de fer.
Certains micronutriments - en particulier la vitamine D, le calcium, le fer et le potassium - sont considérés comme des nutriments préoccupants pour les Américains. Cela signifie que la plupart des gens consomment des quantités insuffisantes de ces nutriments, donc si vous êtes enceinte ou essayez de devenir enceinte, vous devez absolument vous assurer que vous obtenez suffisamment de ces vitamines et minéraux.
Cependant, tous les nutriments sont importants pour une mère enceinte et son bébé en développement. Par exemple, la vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, soutient la formation de tissu conjonctif, tandis que le zinc est particulièrement important pour la santé génésique, la croissance et le développement.
Il est important de consommer suffisamment de vitamine C et de zinc pendant la grossesse, car ces nutriments aident à soutenir le système immunitaire et la capacité de votre corps à réparer les plaies.
Vitamine C et grossesse
Selon les National Institutes of Health, la quantité quotidienne recommandée de vitamine C pour les femmes est de 75 milligrammes. Cependant, les femmes enceintes ont besoin d'un peu plus - 85 milligrammes par jour. Les femmes qui allaitent en ont le plus besoin, à 120 milligrammes par jour. Certaines personnes peuvent également avoir besoin de plus de vitamine C.
Selon une étude de mars 2015 dans la revue Functional Foods in Health and Disease , les femmes enceintes obèses peuvent avoir besoin de plus de vitamine C que les femmes de poids normal. Si vous êtes enceinte et que vous prenez des suppléments de fer, vous pourriez également avoir besoin de plus de vitamine C - les suppléments de fer peuvent réduire vos niveaux de vitamine C.
La vitamine C joue divers rôles dans votre corps. Ce nutriment peut:
- Agir comme antioxydant
- Aidez le corps à fabriquer du collagène et du tissu conjonctif
- Aidez le corps à absorber le fer des aliments d'origine végétale
- Protéger les cellules du corps contre les radicaux libres (ce qui, à son tour, prévient les maladies)
- Prévenir les maladies liées aux carences
- Soutenir la fonction du système immunitaire
Obtenir suffisamment de vitamine C pendant la grossesse est particulièrement important pour les femmes végétaliennes et végétariennes, car ce nutriment aide le corps à absorber le fer présent dans les aliments à base de plantes. Si vous êtes végétalien ou végétarien, assurez-vous de consommer suffisamment de vitamine C, car la consommation de ce nutriment permet à votre bébé en développement d'obtenir suffisamment de fer des aliments que vous mangez.
Obtenir suffisamment de vitamine C à partir des aliments est généralement assez facile. La vitamine C se trouve dans une variété de fruits et légumes, y compris les agrumes, les kiwis, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, les poivrons et les pommes de terre. Si vous consommez cinq portions de fruits et légumes quotidiennement, vous devriez pouvoir obtenir 200 milligrammes ou plus de ce nutriment essentiel.
Zinc et grossesse
Bien que le zinc ne soit pas un nutriment préoccupant, selon la Food and Drug Administration, l'Organisation mondiale de la santé estime que plus de 80% des femmes ne consomment pas suffisamment de zinc pendant leurs grossesses.
Selon le NIH, les femmes ont généralement besoin de 8 milligrammes de zinc par jour. Cependant, lorsqu'elles sont enceintes, les femmes ont besoin de 11 milligrammes de zinc par jour. Les mères qui allaitent ont besoin de 12 milligrammes de zinc par jour, car la lactation peut réduire la quantité de zinc dans le corps. Ce nutriment est particulièrement important car il:
- Peut aider à prévenir les naissances prématurées
- Est requis pour les fonctions sensorielles de votre corps, en particulier le goût et l'odorat
- Prend en charge la synthèse d'ADN et de protéines, ainsi que la division cellulaire
- Soutient la croissance et le développement pendant la grossesse, ainsi que pendant l'enfance et l'adolescence
- Soutient la fonction du système immunitaire
- Soutient la cicatrisation des plaies
Le zinc se trouve dans une gamme d'aliments différents. Les fruits de mer comme les huîtres, le crabe et le homard et les produits à base de viande comme le bœuf, le porc et le poulet sont les plus riches en zinc. Cependant, vous pouvez également trouver du zinc dans les aliments d'origine végétale. Par exemple, les haricots, les pois chiches, les pois, les noix de cajou, les amandes et les graines de citrouille contiennent tous ce nutriment essentiel. De nombreuses céréales pour petit déjeuner sont également enrichies de zinc.
Obtenir suffisamment de zinc pendant la grossesse est particulièrement important pour les femmes végétaliennes ou végétariennes. Bien que le zinc soit disponible à partir de produits d'origine végétale, le zinc contenu dans ces aliments n'est pas aussi facilement absorbé que le zinc des produits carnés.
Heureusement, vous pouvez améliorer la quantité de zinc que vous obtenez des aliments d'origine végétale. Par exemple, vous pouvez faire tremper les haricots, les céréales et les graines jusqu'à ce qu'ils poussent pour améliorer leur nutrition. En outre, les produits à base de céréales levées contiennent plus de zinc que les produits sans levain.
Limites de vitamine C et de zinc
Bien que la vitamine C et le zinc soient tous deux importants pour votre santé, vous ne devez pas consommer ces nutriments en excès. Ces deux nutriments peuvent provoquer des effets secondaires lorsque vous en consommez trop.
Le zinc est plus facile à consommer en grande quantité que la vitamine C. La dose journalière maximale tolérable que le NIH indique pour le zinc est de 40 milligrammes. Une consommation excessive de zinc peut entraîner divers symptômes gastro-intestinaux, notamment des nausées, des vomissements, une perte d'appétit et des diarrhées.
Une consommation régulière d'environ 80 milligrammes de zinc par jour peut augmenter les risques de problèmes de santé urinaires. Trop de zinc (entre 60 et 450 milligrammes par jour) peut également abaisser vos niveaux de cuivre et de fer, aggraver la fonction de votre système immunitaire et nuire à votre cholestérol.
La vitamine C a un apport supérieur tolérable beaucoup plus élevé de 2 000 milligrammes par jour. Il serait très difficile de consommer cette quantité naturellement. Cependant, certaines personnes peuvent choisir de compléter leur alimentation avec de l'acide ascorbique synthétique ou de la vitamine C tamponnée.
Ces suppléments peuvent être utilisés pour diverses raisons, allant de la tentative de soutenir la fonction du système immunitaire à aider les femmes enceintes à réduire les infections des voies urinaires. Cependant, dans ces cas, la vitamine C est toujours administrée à des quantités inférieures au niveau d'apport tolérable. Les quantités de vitamine C administrées dans de tels cas sont généralement comprises entre 100 milligrammes et 1 gramme par jour.
