Le vinaigre de cidre, en particulier le vinaigre de cidre de pomme, a une longue histoire d'utilisation en médecine populaire pour divers avantages pour la santé tels que la perte de poids. Alors que de nombreuses utilisations manquent de soutien clinique, certaines études cliniques soutiennent la capacité du vinaigre de cidre à stimuler la perte de poids.
Le composant principal de tout vinaigre est l'acide acétique, qui est partiellement responsable des bienfaits, vous n'avez donc pas à vous limiter au vinaigre de cidre pour les bienfaits de la perte de poids. Consultez votre médecin avant de compléter le vinaigre de cidre pour perdre du poids.
Pointe
Bien qu'il n'y ait pas de dosage spécifique de vinaigre de cidre pour perdre du poids, les recommandations varient généralement de 1 à 2 cuillères à café.
Revoir la recherche
Le vinaigre de cidre peut améliorer la perte de poids en empêchant les pics de glycémie et en augmentant la satiété. Consommer 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme avant de manger un repas de bagel et de jus réduit efficacement les niveaux de glucose après le repas, selon une étude plus ancienne publiée dans les Annals of Nutrition and Metabolism en février 2010, ce qui signifie que vous ne verrez pas de sang rapide pointes de sucre qui déclenchent la faim. L'effet est plus prononcé lorsqu'il est pris au moment des repas plutôt que plusieurs heures avant les repas, écrivent les auteurs.
Selon une étude d'avril 2018 publiée par Journal of Functional Foods, l'ajout de vinaigre de cidre de pomme à un régime hypocalorique a entraîné une perte de poids plus importante que le régime hypocalorique seul, sur une période de 12 semaines. Les taux de sucre dans le sang et de cholestérol ont chuté et les niveaux de «bon cholestérol» ou HDL ont augmenté.
Ne vous attendez pas à des miracles
Bien que la supplémentation en vinaigre avant les repas puisse stimuler la perte de poids, il est essentiel d'avoir des attentes réalistes. Le Journal of Food Science a publié une revue des effets anti-obésité du vinaigre dans son édition de mai 2014, et les résultats sont modestes. Les auteurs ont trouvé des données cliniques montrant que la consommation de vinaigre entraînait une diminution de l'apport de 200 à 275 calories par jour.
Au cours d'un mois, cette réduction quotidienne entraînerait une perte de poids de 1 à 1 1/2 livres, ce qui suggère qu'un supplément de vinaigre n'est pas une solution miracle pour perdre du poids, mais il peut avoir une influence subtile sur la perte de poids.
Considérez les effets secondaires du vinaigre de cidre
De petites quantités de vinaigre de cidre, telles que la quantité utilisée dans l'étude Annals of Nutrition and Metabolism, sont peu susceptibles de causer des problèmes. Les participants à l'étude n'ont signalé aucun effet secondaire. Cependant, certains régimes à la mode recommandent des quantités plus élevées qui peuvent causer des problèmes.
La teneur en acide du vinaigre peut irriter la gorge et la muqueuse de l'estomac. Il pourrait même éroder vos dents, prévient une étude de cas publiée dans le Dutch Journal of Dentistry en décembre 2012. Le rapport décrit une jeune fille de 15 ans qui a subi une érosion dentaire due à la consommation quotidienne d'un verre entier de vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids fins.
Selon Harvard Health, il a été démontré que la consommation de vinaigre de cidre de pomme abaissait les niveaux de potassium. Cela peut causer un problème aux personnes qui prennent des diurétiques ou d'autres médicaments qui ont également le même effet secondaire. Assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin si le vinaigre de cidre de pomme est sans danger pour vous.
