Le zinfandel blanc a parfois une mauvaise réputation en tant que vin de mauvaise qualité, mais il a une saveur délicieusement douce et fruitée qui plaît à de nombreux palais. Les calories du zinfandel blanc ne sont que de 108 par verre de 5 onces, mais celles-ci peuvent s'additionner si vous ne faites pas attention.
Le zinfandel blanc a été accidentellement élaboré par Sutter Home Family Vineyards en 1972. Depuis lors, le vin est un aliment de base en raison de sa légèreté et de sa polyvalence. Il va avec tous les types de plats - épicés à sucrés. Il se marie également bien avec la viande, les salades et le poisson.
Pointe
Un verre typique de zinfandel blanc contient environ 108 calories par verre de 5 onces. Une bouteille de 750 ml contient environ cinq verres, soit 540 calories.
Calories et nutrition du Zinfandel blanc
Le zinfandel blanc contient environ 108 calories par verre de 5 onces. Cela place le nombre de calories du zinfandel blanc au-dessous de celui d'autres vins populaires: le chardonnay a environ 120 calories par verre, le sauvignon blanc a 122 calories et les horloges Riesling à 130.
Le zinfandel blanc est une forme légèrement plus douce d'un vin rosé. Les vins rosés sont fabriqués à partir de raisins rouges, mais les vignerons n'accordent au vin qu'une exposition limitée aux peaux lors de l'élaboration. Il en résulte une teinte rose caractéristique et une saveur plus claire. Un verre de rosé moyen contient 126 calories.
: 5 bienfaits cachés de l'alcool sur la santé
Le zinfandel blanc est plus sucré que les autres rosés car les vignerons arrêtent la fermentation avant que tout le sucre ne soit transformé en alcool. Cela signifie qu'un verre de zinfandel blanc, du fabricant Sutter Home, contient 8, 6 grammes de glucides. En moyenne, un verre de rosé contient 5, 6 grammes de glucides, qui sont tous du sucre.
Le vin rouge a tendance à avoir moins de glucides que le vin blanc. Un verre de 5 onces de Pinot Noir, par exemple, ne contient que 3, 4 grammes de glucides. Tout le vin est sans gras et ne contient que des traces de protéines.
Avantages potentiels du Zinfandel blanc
Les calories, les glucides et la teneur en sucre du zinfandel blanc sont tous importants si vous comptez les calories pour perdre du poids. Trop de verres peuvent mettre votre nombre de calories quotidiennes au-dessus du seuil de ce que votre corps brûle et vous empêcher d'atteindre vos objectifs physiques.
Trop de lunettes peuvent également être un problème pour votre santé. Le Journal of Public Health a publié une grande étude complète de la consommation d'alcool dans un numéro de septembre 2016. Bien qu'une consommation modérée régulière d'alcool - équivalant à 5 onces de vin, 12 onces de bière ou 1 ½ once de spiritueux par jour - puisse offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment une meilleure santé cardiovasculaire, un apport excessif peut augmenter le risque d'hypertension artérielle, d'obésité, AVC, accidents et cancer du sein.
Une consommation modérée d'alcool, en particulier de vin, semble avoir un effet positif sur la santé générale. Beaucoup de ces avantages ont été attribués aux composés du vin rouge, mais les vins de couleur plus claire offrent également des avantages, selon une recherche publiée dans un numéro de Circulation en octobre 2017.
Le vin blanc offre un mécanisme de promotion de la santé différent de celui du vin rouge. Les composés connus sous le nom de tyrosols, d'acide caféique et d'acide shikimique seraient responsables des effets cardioprotecteurs du vin blanc.
Ces effets protecteurs du vin ne peuvent être valables que si vous vous entraînez aussi, explique la recherche présentée lors d'une conférence de la Société européenne de cardiologie en août 2014. Le vin rouge et le vin blanc ont eu les mêmes effets minimes sur l'amélioration du taux de cholestérol chez les participants, mais quand l'exercice au moins deux fois par semaine a été inclus avec la consommation de vin rouge ou blanc, le taux de cholestérol s'est amélioré. Les chercheurs écrivent que ces résultats suggèrent une synergie potentielle entre de faibles doses d'alcool éthylique dans le vin et l'exercice qui crée une protection contre les maladies cardiovasculaires.
