Une pomme de terre au four est relativement faible en calories lorsqu'elle est servie seule. Cependant, lorsque vous ajoutez des condiments supplémentaires tels que du beurre, de la crème sure et du fromage, vous ajoutez également des calories supplémentaires.
Calories
Une pomme de terre cuite de taille moyenne qui comprend la peau contient environ 163 calories, selon la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l'Agriculture. Laisser la peau abaisse le nombre de calories à 145. La cuisson n'ajoute pas de calories tant que vous n'ajoutez pas d'huile ou d'autres condiments à la peau. Une pomme de terre moyenne fournit environ 36 grammes de glucides, soit environ 144 calories de glucides.
Assaisonnement
Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre ou de margarine à votre pomme de terre au four ajoute environ 100 calories. Complétez avec 1 cuillère à soupe. de crème sure et vous ajoutez environ 23 calories de plus. Ajout de 1 oz. de fromage ajoute 70 à 100 calories supplémentaires, selon le type de fromage que vous utilisez.
Considérations
Une pomme de terre au four peut faire partie d'une alimentation saine et nutritive. Parce qu'il ne contient pas de cholestérol et très peu de matières grasses, y compris une pomme de terre au four dans votre alimentation peut vous aider à respecter les recommandations de l'American Heart Association pour la consommation de matières grasses et de cholestérol.
