Les gommes à vin - une confection britannique populaire inventée au début du 20e siècle - se présentent sous une variété de formes, de couleurs et de saveurs inspirées des fruits. Bien que les bonbons moelleux à base de gélatine soient marqués avec des mots comme «Bourgogne», «Champagne», «claret», «porto» et «xérès», ils ne contiennent pas réellement de vin.
Riche en calories
Comme tout aliment hautement transformé, la teneur calorique d'une gomme de vin dépend de la façon dont elle est fabriquée. La plupart des produits - y compris la marque originale de Candy, Maynards - fournissent environ 90 calories par once. Une autre grande marque fournit 130 calories par portion de 7 pièces, ce qui signifie qu'une seule gomme de vin contient environ 19 calories.
Faible en nutriments
Les gommes de vin sont des bonbons sans gras, sans cholestérol et à faible teneur en sodium, mais cela ne les rend pas sains - ils sont également dépourvus de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. Presque toutes leurs calories proviennent de glucides raffinés, généralement sous forme de sirop de glucose et de sucre. Les gommes à vin peuvent également contenir des saveurs et des couleurs artificielles.
Contrôle des portions
Comme pour toute gâterie sucrée, le contrôle des portions aide à éviter qu'une indulgence mineure ne devienne une ruée vers le sucre hypercalorique. Vous pouvez facilement consommer 400 à 500 calories supplémentaires - et 60 à 80 grammes de sucre - en avalant seulement quelques poignées de gommes à vin.
