Ceux qui préfèrent un verre de chardonnay avec le dîner, comme relaxant avant le coucher ou lors de sorties sociales, devraient savoir combien de calories supplémentaires vous ajoutez à votre alimentation quotidienne. Vous pourriez ne pas penser qu'un verre de vin contient beaucoup de calories, mais ses informations nutritionnelles pourraient vous surprendre.
Pointe
Un verre de chardonnay contient 123 calories pour une portion de 5 onces ou 147 grammes. Cette portion de vin de table blanc comprend également 128 grammes d'eau pour l'hydratation.
Calories dans Chardonnay
Bien que les marques de vin de chardonnay puissent varier, en général, une portion de 5 onces de cette boisson pour adultes contient 128 calories, selon le département américain de l'Agriculture (USDA). Parce que le chardonnay est un produit fermenté du raisin, certaines calories proviennent des glucides, bien que la majorité des calories proviennent de la teneur en alcool elle-même.
Vous n'obtiendrez aucune graisse ou protéine du chardonnay, mais un verre de 5 onces de vin contient plus de 3 grammes de glucides. Cela équivaut à au moins 12 calories provenant des glucides du chardonnay, car vous obtiendrez 4 calories par gramme de glucides.
Les calories restantes - environ 90% des calories globales - proviennent des presque 16 grammes d'alcool. Cela signifie qu'environ 110 calories dans votre verre de 5 onces de chardonnay proviennent strictement de l'alcool. Les autres informations nutritionnelles d'une portion sont les suivantes:
- Pas de fibre
- 1, 41 grammes de sucres
- 13, 2 milligrammes de calcium pour des os sains
- 7, 35 milligrammes de sodium pour réguler le déséquilibre d'hydratation
- 26, 5 milligrammes de phosphore pour aider à créer des protéines pour la croissance et la réparation des cellules et des tissus
Le chardonnay contient également des traces de fer, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, fluorure, folate et vitamine B12.
Selon la BBC, le chardonnay est un cépage utilisé pour faire des vins secs et est utilisé comme base du champagne. Les principales caractéristiques du raisin sont la couleur blanche qui va de l'or pâle à l'or jaune et le corps oscille de moyen à plein. Les saveurs offrent un goût tropical ou d'agrumes, et un vin de chardonnay vieilli en chêne peut ajouter des parfums de pain grillé, de beurre et de bacon.
Avantages pour la santé du chardonnay
En règle générale, vous trouvez le vin rouge comme la star de la santé de l'industrie des boissons pour adultes, mais les vins blancs comme le chardonnay peuvent offrir des avantages pour la santé. Il s'agit notamment des éléments suivants:
Améliorez le contrôle du glucose. Boire du chardonnay peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Dans une étude d'octobre 2015 publiée dans les Annals of Internal Medicine , les chercheurs ont donné à 224 participants qui n'avaient pas bu d'alcool avant de commencer l'essai 5 onces de vin rouge, de vin blanc ou d'eau minérale à boire avec leur dîner pendant deux ans.
Les chercheurs ont effectué des tests génétiques pour montrer à quelle vitesse les participants métabolisaient l'alcool. Ils ont constaté que les métaboliseurs lents d'alcool présentaient plus d'améliorations dans les tests de contrôle du glucose que les métaboliseurs d'alcool rapides, peu importe s'ils buvaient du vin rouge ou blanc.
Gain de poids lent. Les chercheurs rapportent que ce raisin blanc particulier, le chardonnay, bat les raisins rouges lorsqu'il s'agit de ralentir la prise de poids. Dans un article de février 2014 du Journal of Agricultural and Food Chemistry , les pépins de raisin de chardonnay altéraient le travail des gènes liés à la façon dont vous métabolisez les graisses. Les raisins de chardonnay ont également un effet anti-inflammatoire.
Réduit les maladies cardiaques. L'American Heart Association dit qu'une consommation de vin légère à modérée peut réduire les maladies cardiaques - mais vous devez boire avec modération. Une consommation excessive d'alcool peut avoir des effets indésirables et entraîner une hypertension artérielle et des événements cardiovasculaires.
