Crémeux et riche en protéines, le yogourt grec est une alternative savoureuse à la variété traditionnelle de yogourt qui tapisse les rayons des supermarchés depuis des années. La variété grecque de cette collation ou dessert laitier est plus épaisse que le yogourt traditionnel, grâce à un processus de filtrage du lactosérum liquide pendant la fabrication. Bien que le yogourt grec contienne moins de glucides que son homologue traditionnel, il est également souvent riche en matières grasses. Si vous suivez un régime, choisissez du yogourt grec faible en gras ou non gras.
Tout est grec pour toi
Le yogourt grec nature et non gras contient 59 calories pour 100 grammes, selon les données du département américain de l'Agriculture. En tant que tel, une portion unique de 170 grammes de yogourt grec contient 100 calories. Le yogourt traditionnel, nature et faible en gras a un contenu calorique légèrement plus élevé, selon l'USDA. Pour 100 grammes, cette forme de yaourt contient 63 calories; une portion de 170 grammes de yaourt traditionnel contient 107 calories. Le yogourt aromatisé est plus riche en calories que le yogourt nature en raison de l'ajout de sucre pour créer l'arôme.
