Les fruits, généralement considérés comme un aliment bénéfique, fournissent des nutriments et des fibres à votre alimentation. Cependant, consommer certains fruits qui contiennent des niveaux élevés de sucre lorsque vous vous efforcez de perdre du poids peut contrecarrer vos efforts. Lorsque des niveaux élevés de sucre atteignent la circulation sanguine, son énergie potentielle est interceptée par l'insuline qui stocke le sucre sous forme de glycogène. Lorsque le sucre est stocké, votre corps pense que vous devez manger plus et vous avez faim. Si ce cycle se répète, au fil du temps, le sucre stocké se transforme en graisse et vous prenez du poids. Manger des aliments à faible teneur en sucre à la place peut vous aider à manger moins souvent et à perdre du poids, selon le site Web Glycemic Index.
Rendez-vous
Les dattes séchées contiennent la plus forte teneur en sucre de tous les fruits. Les fruits pèsent à un score glycémique de 103. Les dattes contiennent plus de sucre que le glucose pur, qui a un score glycémique de 100. Les dattes se trouvent généralement mélangées avec du granola dans les céréales et dans les barres de desserts. Essayez de remplacer les dattes par des abricots secs ou des raisins secs qui ont un indice glycémique dans les années 50. Le score de ces fruits est considéré comme modéré plutôt que élevé et ils fournissent des fibres et des nutriments sains.
Pastèque
La pastèque semble être un fruit sain. Il peut sembler contenir principalement de l'eau et des fibres. Cependant, la teneur en sucre de la pastèque est beaucoup plus élevée que la plupart des fruits. Son score glycémique est de 72, ce qui est considéré comme élevé sur l'échelle d'index glycémique. Pendant la saison de la pastèque, évitez les fruits riches en sucre en faisant une salade de fruits avec des oranges, des fraises et des poires qui ont des scores dans les basses années 40. L'énergie de ces fruits dure plus longtemps, ce qui peut vous aider à éviter de consommer des calories supplémentaires.
Ananas
Il n'est pas surprenant que l'ananas soit riche en sucre car il a un goût très sucré. L'indice glycémique de l'ananas est de 66, considéré comme modéré à élevé. Si vous avez envie d'un fruit sucré, essayez plutôt de manger une pêche. Les pêches ont un score de seulement 42 sur l'échelle glycémique, et lorsqu'elles sont mûres, leur saveur douce et rafraîchissante peut être tout aussi satisfaisante. Les pommes peuvent également être un substitut préférable. La plupart des variétés ont un score glycémique au milieu des années 40.
Litchi
La baie de litchi est un fruit tropical du sud de la Chine qui a un score glycémique élevé dans les années 70. Un substitut comparable aux baies de litchi peut être la cerise noire. Les cerises noires ont un faible score sur l'échelle glycémique - leur score est de 22. Les cerises constituent une collation pratique et un ajout savoureux à un smoothie ou à une concoction de jus frais. Vous pouvez également essayer le pamplemousse rose qui a un score glycémique de seulement 25.
