Comment faire du thé de bardane

La racine de bardane ou Artium lappa est connue pour ses propriétés médicinales et peut être transformée en thé, ou tranchée et ajoutée à des bouillons ou des soupes. Cultivée en Asie et en Europe, historiquement, la racine de bardane était utilisée pour traiter l'arthrite, le rhume, la rougeole, les maux de gorge et l'amygdalite. Selon les National Institutes of Health, des études récentes ont exploré la bardane pour traiter le cancer, le VIH, les calculs rénaux et les infections bactériennes, mais ils affirment que plus d'études sont nécessaires avant de pouvoir faire des recommandations pour ces utilisations. Consultez votre médecin avant de consommer des tisanes si vous avez des problèmes médicaux graves.

Racine de bardane hachée, tranchée et râpée sur une planche à découper. Crédit: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images

Étape 1

Sélectionnez la racine de bardane fraîche afin d'en utiliser une qui soit ferme et pas trop molle. Il peut être très sombre comme l'écorce d'un arbre ou d'une couleur plus claire plus proche de la couleur du papier parchemin. Ceux-ci ne se conservent pas bien, alors faites de la soupe avec tout ce que vous n'utilisez pas pour le thé.

Étape 2

Nettoyez la racine de bardane en grattant avec le bord rugueux du couteau si la racine est plus ancienne, ou essuyez simplement avec un chiffon propre s'il s'agit d'une racine plus jeune. Si vous ne trouvez pas de racine de bardane fraîche, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de racine de bardane séchée qui a été séchée et vieillie pendant au moins un an.

Étape 3

Hachez grossièrement environ 2 cuillères à soupe de racine et placez-les dans une petite casserole en acier inoxydable. Ajoutez 3 tasses d'eau filtrée ou d'eau de source. Porter à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter 30 minutes.

Étape 4

Laisser infuser encore 20 minutes. Servir chaud. À boire tout au long de la journée comme thé détox. N'oubliez pas, comme avec de nombreuses tisanes, le thé de racine de bardane est diurétique, alors ne consommez pas trop.