Prénom et initiale du nom de famille: Pierre H.
LIVESTRONG.COM Membre depuis le: 26 mai 2016
Âge: 31 | Hauteur: 6'1"
AVANT Poids: 287 livres et 39 pour cent de graisse corporelle | Taille du pantalon: 42
APRÈS poids: 170 livres et 15 pour cent de graisse corporelle | Taille du pantalon: 30
LIVESTRONG.COM: Comment était votre vie avant de rejoindre LIVESTRONG.COM?
J'ai grandi à Bruxelles, en Belgique, et j'ai déménagé aux États-Unis en 2011 pour commencer mes études supérieures. Pendant ce temps, je n'ai jamais vraiment prêté attention à ce que je mangeais et je ne faisais pas d'exercice régulièrement. Je n'allais pas au gymnase et je n'avais aucun intérêt à m'entraîner. Cependant, j'ai toujours aimé cuisiner et c'était un moyen pour moi de libérer le stress après une longue journée de travail. À cette époque, j'ai vraiment apprécié ma vie et je n'ai pas envisagé de changer mon style de vie. Je pensais que j'étais trop occupé et que je n'avais pas le temps de m'entraîner.
LIVESTRONG.COM: Quelle a été votre inspiration pour faire un changement?
Mon inspiration est venue juste après mon diplôme en juin 2016. J'ai finalement suivi les conseils d'un ami et je suis allé au gymnase avec lui pour m'entraîner avec un entraîneur personnel. Mon ami travaillait avec un entraîneur personnel depuis plusieurs années et essayait toujours de me convaincre de le rejoindre. J'ai toujours refusé et je me suis dit que je n'avais pas le temps. J'étais trop occupé par des travaux de laboratoire, des recherches ou des dissertations. Avec le recul, je me rends compte que ce ne sont que des excuses. Je ne suis pas allé au gymnase parce que j'étais inquiet et intimidé par l'idée d'être jugé par d'autres personnes qui s'y entraînent régulièrement. Mais je me trompais.
Après mes études, j'ai réalisé que j'avais atteint un objectif de vie majeur. Ce fut la fin d'un chapitre de ma vie: je n'étais plus étudiant. Cela m'a ouvert l'esprit à de nouvelles opportunités de vie. J'avais vraiment besoin d'un changement dans ma vie et les conseils de mon ami sont venus au bon moment.
LIVESTRONG.COM: Comment LIVESTRONG.COM vous a-t-il aidé à perdre du poids?
Je lis souvent des articles et des newsletters LIVESTRONG.COM pour obtenir des conseils sur la perte de poids, les entraînements et la nourriture. En particulier, j'ai beaucoup appris sur les entraînements HIIT (entraînement par intervalles à haute intensité) et les plateaux de perte de poids et comment les éviter ou les surmonter sans perdre la motivation. J'ai également appris à mieux équilibrer mon alimentation et à réduire mon apport en glucides tout en appréciant la cuisine et les repas. J'ai trouvé des conseils utiles sur LIVESTRONG.COM, y compris des articles sur la substitution des glucides comme les pâtes et le riz par des légumes comme les nouilles de courgettes et le chou-fleur en tranches.
Pendant environ 13 mois après mai 2016, j'ai utilisé l'application MyPlate quotidiennement pour enregistrer mon apport calorique. J'ai essayé de perdre pas plus de cinq à dix livres par semaine. J'ai acheté une balance corporelle sans fil pour enregistrer mon poids et mon pourcentage de graisse corporelle chaque matin. Pendant cette période, je n'ai pas suivi de régime spécifique et je ne me suis pas empêché de manger quoi que ce soit. Je me suis simplement concentré sur le contrôle des portions et la limitation de mon apport calorique. J'ai refusé de suivre un régime extrême car mon objectif n'était pas de perdre du poids rapidement, mais plutôt de changer mon mode de vie et d'apprendre de nouvelles habitudes alimentaires tout en perdant du poids. J'avais entendu tellement d'histoires de personnes qui ont perdu beaucoup de poids rapidement avec des régimes extrêmes, mais qui ont tout regagné après la fin du régime.
En utilisant l'application MyPlate, je cuisinais et mangeais toujours tout ce que j'aimais, mais j'ai appris à gérer la taille des portions et à équilibrer le ratio quotidien de mes glucides, protéines et lipides macronutriments. Mon apport était d'environ 30% de lipides, 30% de glucides et 40% de protéines. J'ai utilisé une balance de cuisine numérique pour peser littéralement tout ce que je cuisinais, donc je pouvais être certain de rester dans les portions recommandées. Pendant les premières semaines, il était difficile de réduire les portions, de peser et de tout enregistrer dans l'application, mais je m'y suis habitué. C'est devenu naturel.
LIVESTRONG.COM: Comment était votre système de support?
Mon entraîneur personnel, ma famille et mes amis (en particulier, mon meilleur ami) m'ont tous soutenu tout au long de cette période et m'ont toujours encouragé à continuer. Cependant, aussi important qu'un système de soutien soit, j'ai trouvé que pour moi c'était vraiment quelque chose que j'apprenais vraiment à faire. Je le faisais pour moi, pas pour quelqu'un d'autre.
LIVESTRONG.COM: Quelle est votre façon préférée de vous entraîner ?
Travailler avec un entraîneur personnel m'a appris qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un entraînement préféré, mais plutôt de varier le type d'exercice que je fais. Je le mélange tous les jours.
Au début, je ne travaillais qu'avec un entraîneur personnel et je faisais du cardio. Je ferais 30 minutes sur un vélo elliptique ou StairMaster trois fois par semaine. Après avoir essayé un cours HIIT, j'ai commencé à rencontrer mon entraîneur personnel seulement deux fois par semaine et à faire un cours de groupe HIIT deux autres jours. J'adore les cours HIIT car ils peuvent être adaptés à de nombreuses formes d'exercices. Ils me permettent de brûler plus de calories et de graisses et même de continuer à brûler des calories jusqu'à 24 heures après l'entraînement.
Lorsque j'ai déménagé à Tucson l'année dernière, je ne me suis entraîné avec un entraîneur personnel qu'une fois par semaine et j'ai commencé à participer aux cours de groupe HIIT quatre jours par semaine. Quand j'en ai l'occasion, j'aime aussi essayer de nouveaux types d'entraînement, comme CrossFit et SoulCycle.
LIVESTRONG.COM: Quel est votre programme d'exercice hebdomadaire?
Mon programme d'entraînement a changé tout au long de l'année dernière. Aujourd'hui, je me concentre principalement sur l'entraînement HIIT. En particulier, j'aime vraiment m'entraîner dans un nouveau gymnase à Tucson. Ils offrent un entraînement HIIT qui combine des exercices sur tapis roulant et au sol à l'aide de cloches de bouilloire, d'haltères et de bandes élastiques.
Mon horaire d'entraînement varie d'une semaine à l'autre, selon mon horaire de travail. Une semaine typique ressemble à ceci: du lundi au mercredi et le vendredi et le dimanche, je fais un cours HIIT de 50 minutes. Chaque jour se concentre sur une partie différente du corps - le haut du corps, le bas du corps, les abdominaux et le tronc ou le corps entier. Jeudi matin, je fais une séance d'une heure avec mon entraîneur personnel. Le samedi est généralement un jour de repos, et je fais du vélo ou de la randonnée autour de Tucson.
LIVESTRONG.COM: Qu'est-ce qu'une journée typique de repas et de collations?
Hormis une boisson protéinée après mon entraînement, je ne mange que trois repas par jour et évite de grignoter autant que possible. J'essaie de manger des protéines maigres comme la dinde, la poitrine de poulet et les crevettes. Je mange des légumes presque tous les jours et j'essaie de réduire autant que possible mon apport en glucides blancs. J'ai généralement une omelette ou un sandwich au blanc d'oeuf pour le petit déjeuner, une salade pour le déjeuner et un dîner léger. Une fois toutes les deux semaines, je m'accorde une journée de triche. Je mange des aliments que je ne mangerais pas habituellement, comme des pâtes, des frites ou des chocolats.
LIVESTRONG.COM: Quelle est la gamme de calories que vous consommez par jour?
Pendant les sept premiers mois, j'ai essayé de me limiter à 1 500 à 2 000 calories par jour. Après avoir perdu mes 70 premiers livres, je me suis limité à 1 200 calories par jour pendant les six mois suivants. De nos jours, je ne surveille pas mon apport calorique aussi strictement qu'avant, mais j'essaye généralement de manger environ 2000 calories par jour et de limiter mon apport en glucides.
LIVESTRONG.COM: Quels sont les aliments de base sains qui sont toujours dans votre cuisine?
Je mange beaucoup de viande maigre riche en protéines, comme la dinde et la poitrine de poulet, donc je les ai généralement disponibles dans mon réfrigérateur. En tant qu'amateur de pâtes qui mangeait des pâtes presque tous les jours, j'ai appris à les remplacer par des légumes en spirale comme les courgettes et les courges. J'essaie toujours d'avoir ces légumes à disposition dans mon frigo. J'ai également généralement des noix mélangées non salées comme les noix de cajou, les amandes et les pistaches et certains fruits disponibles à la maison pour pouvoir en prendre une poignée lorsque j'ai besoin d'une collation. J'aime aussi la nourriture épicée, donc je garde sous la main des poudres de piment rouge et vert.
Il y a certains aliments que j'évite de conserver dans ma cuisine, comme les biscuits, les bonbons, le chocolat, les croustilles et autres collations malsaines. Cela ne veut pas dire que je ne les mange jamais, mais j'évite de les avoir dans ma cuisine. Chaque fois que je désire une de ces collations, j'achète une portion individuelle ou un petit sac à l'épicerie.
LIVESTRONG.COM: Comment élaborez -vous des stratégies pour les repas?
Je n'aime généralement pas préparer mes repas à l'avance car cuisiner tous les soirs est un moyen pour moi de me détendre. Cependant, je prépare parfois mon petit-déjeuner à l'avance, car je vais parfois très tôt à la salle de sport. J'ai commencé à faire des sandwichs à faible teneur en glucides avec des petits pains au blanc d'oeuf et des galettes de poitrine de dinde que je préparerai pendant le week-end et congèlerai individuellement.
Cependant, j'aime bien planifier mes repas pour la semaine. De cette façon, je peux faire l'épicerie un jour pendant le week-end et acheter tout ce dont j'ai besoin pour la semaine.
LIVESTRONG.COM: Avez-vous pris des suppléments pendant votre voyage?
Lorsque j'ai commencé à faire de l'exercice, je me suis efforcé d'éviter de prendre des suppléments ou des vitamines et je me suis concentré uniquement sur une alimentation saine. Cependant, je bois toujours un shake protéiné directement après chaque séance d'entraînement.
LIVESTRONG.COM: Quel est le plus grand défi auquel vous avez été confronté?
Je ne pense pas avoir rencontré d'obstacle ou de défi majeur. La seule chose surprenante pour moi était le temps qu'il a fallu pour voir les changements physiques que je traversais. Les gens me disaient que j'avais l'air différent ou même méconnaissable, mais je n'ai pas vu la différence au début. Bien sûr, j'étais au courant des changements, car je pouvais voir mon poids diminuer chaque jour sur la balance. En me regardant dans le miroir, j'avais l'impression d'avoir la même apparence.
LIVESTRONG.COM: Quel est votre plus grand secret du succès que vous souhaitez partager avec les autres?
Pour moi, la volonté était l'élément important qui m'a aidé à rester motivé et à surmonter les difficultés initiales lorsque j'ai commencé à m'entraîner et à perdre du poids. Au cours des premières semaines, j'ai parfois eu du mal à m'entraîner parce que j'étais fatigué ou que j'avais des douleurs musculaires. Travailler avec un entraîneur personnel m'a aidé à continuer et à rester responsable. Non seulement cela m'a appris à m'entraîner en toute sécurité, mais cela m'a aussi aidé à surmonter ma peur initiale d'aller au gymnase. De plus, travailler avec un entraîneur m'a permis de suivre un programme d'entraînement régulier et strict. Que je sois occupé au travail, fatigué ou que le temps soit mauvais dehors, je devais aller voir mon entraîneur car il m'attendait et j'avais déjà payé ma séance d'entraînement.
Ma balance de cuisine pour le contrôle des portions alimentaires, ma montre Apple Watch pour suivre mes exercices quotidiens et ma balance corporelle sans fil (connectée automatiquement à mon téléphone) pour me peser Matin. Je n'ai pas prêté attention à mes changements de poids quotidiens, mais je me suis concentré sur les tendances de perte de poids des moyennes hebdomadaires. Ils m'ont permis de suivre mes progrès chaque jour, d'être responsable et de m'assurer d'atteindre mes objectifs quotidiens en calories et en exercice.
Le meilleur conseil que je puisse donner à quiconque cherche un changement de style de vie et veut perdre du poids est d'être patient, de rester motivé et de cultiver la volonté. Cela est particulièrement vrai pendant les premières semaines et pendant les plateaux de perte de poids. Ce n'est pas un sprint, c'est un marathon à vie. Les plans de famine et de régime extrême peuvent sembler des options attrayantes pour perdre du poids rapidement, mais ils ne vous aideront probablement pas à long terme.
LIVESTRONG.COM: Comment est votre vie maintenant?
Actuellement, je me sens bien et je suis beaucoup plus heureux. En plus de 117 livres, j'ai tellement plus d'énergie et je me sens plus en confiance. Bien que je passe une à deux heures par jour à m'entraîner, je suis beaucoup plus productif au travail. Habitant à Tucson, en Arizona, je me sens en bien meilleure condition physique pour faire du vélo, de la randonnée ou du trail dans le désert de Saguaro et le mont Lemmon.
J'aime aussi voir mes progrès et comment je peux me remettre en question chaque jour pour aller mieux. J'ai réalisé à quel point j'aime vraiment travailler. C'est mon moment de la journée où je peux oublier tous mes soucis et libérer le stress. Si vous me l'aviez demandé avant juin 2016, je n'aurais jamais imaginé que je dirais cela, mais maintenant j'ai hâte de m'entraîner tous les jours et même de le manquer quand je ne suis pas en mesure d'assister à mon cours HIIT.
Je n'enregistre plus tous mes repas, mais je fais toujours attention à mon régime alimentaire et je m'assure de garder mes portions sous contrôle. Je ne veux pas perdre plus de poids à ce stade, mais je travaille pour combiner un régime faible en glucides avec ma routine d'entraînement pour continuer à perdre de la graisse corporelle et à renforcer la force et les muscles.
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