Les frites sont un accompagnement délicieux et polyvalent. Ils vont très bien avec tout et sont faciles à préparer. Le seul problème est qu'ils sont généralement préparés avec de l'huile, ce qui les rend riches en graisses et en calories. Pour déguster des frites sans culpabilité, préparez-les sans huile et faites-les cuire au four.
Étape 1
Laver les pommes de terre à l'eau et décoller la peau avec les éplucheurs de légumes. Vous pouvez laisser la peau si vous le souhaitez. Coupez les pommes de terre en tranches de 1/4 de pouce.
Étape 2
Préchauffez le four à 400 degrés. Vaporiser légèrement la plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
Étape 3
Étalez les lanières de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie en une seule couche. Si la peau est laissée, placez la peau vers le bas.
Étape 4
Vaporiser les pommes de terre d'un enduit à cuisson et saupoudrer de sel et de poivre.
Étape 5
Cuire au four pendant 25 minutes, en retournant après 15 minutes. Les pommes de terre auront une couleur brun doré. Saupoudrez de plus de sel et servez avec votre plat préféré.
Choses dont vous aurez besoin
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4 grosses pommes de terre rousses
Aérosol de cuisson
Sel
Poivre
Plaque de cuisson
Couteau
Éplucheur de légumes (facultatif)
Pointe
Du parmesan râpé, du paprika, du thym, du romarin et des flocons de piment rouge peuvent être ajoutés aux frites immédiatement après la cuisson pour une saveur supplémentaire. L'utilisation de frites surgelées réduira le temps et les efforts. Cela peut être fait en omettant l'étape 1.
