Lorsque vous achetez une papaye au supermarché, portez une attention particulière à la peau. En général, une papaye à la peau lisse et jaune qui n'est pas trop douce est prête à manger. Lorsque vous êtes prêt à profiter du fruit, cependant, il est temps de jeter la peau. Bien que vous puissiez manger la peau de votre papaye sans effets secondaires, il est déconseillé de le faire.
Passer la peau
La peau de la papaye n'est pas toxique, ce qui signifie que vous pouvez techniquement la manger, si vous le souhaitez. Mais, comme c'est le cas avec les oranges et les bananes, il vaut mieux profiter de la chair du fruit plutôt que de la peau. Le Dr Susan Evans rapporte que la peau de la papaye n'est généralement pas comestible. La papaye produit du latex, et une partie de cette substance peut entrer en contact avec la peau pendant la récolte. En tant que tel, manger la peau du fruit peut entraîner une irritation de l'estomac. Bien que vous ne deviez pas manger la peau, vous pouvez manger en toute sécurité les graines du fruit, qui a une saveur épicée.
