L'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) recommande que le niveau de pH dans l'eau potable soit compris entre 6, 5 et 8, 5. Un pH de 7 est considéré comme neutre. L'eau potable avec des niveaux de pH plus élevés ne pose pas de risque pour la santé; cependant, cela indique une alcalinité élevée. L'eau alcaline peut avoir un goût amer lorsqu'elle est utilisée pour faire du café, mais sinon elle a généralement le même goût que l'eau avec des niveaux de pH inférieurs. Certains partisans ont suggéré que la consommation d'eau alcaline peut aider à stimuler l'énergie et le métabolisme, à neutraliser l'acide dans le sang et à résister aux maladies. La recherche n'a pas vérifié ces affirmations. Selon la nutritionniste de la Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, certaines recherches indiquent que l'eau alcaline peut ralentir la perte osseuse, mais d'autres études doivent être effectuées avant que d'autres avantages puissent être établis.
Étape 1
Achetez de l'eau alcaline dans un magasin d'aliments naturels ou un magasin de vitamines. Des entreprises privées, telles que Fidji, Akasha et Neo Water, vendent de l'eau en bouteille prétendant avoir un pH élevé.
Étape 2
Ajoutez un supplément d'augmentation du pH à l'eau potable. Un certain nombre d'entreprises vendent des gouttes ou des comprimés alcalins que vous pouvez mélanger avec de l'eau potable ordinaire pour augmenter le pH. Les magasins d'aliments naturels vendent souvent ces produits.
Étape 3
Fixez un ioniseur d'eau au robinet de l'évier. Un ioniseur d'eau filtre l'eau du robinet, ajoute des minéraux et utilise un courant électrique pour charger l'eau et augmenter le pH.
Étape 4
Remplissez une carafe d'eau du robinet ou distillée. Ajoutez 1/2 c. de bicarbonate de soude à l'eau. Secouez bien le bol jusqu'à ce que l'eau et le bicarbonate de soude soient mélangés. Le bicarbonate de soude augmentera le niveau de pH dans l'eau.
Étape 5
Achetez des bandelettes de test de pH dans un magasin d'aliments naturels. Utilisez ces bandes lorsque vous préparez de l'eau alcaline avec du bicarbonate de soude ou des comprimés alcalins pour vous assurer que le pH est là où vous le souhaitez. Le niveau de pH le plus élevé de l'eau qui est généralement considéré comme acceptable à consommer est de 10. La plupart des promoteurs recommandent que le niveau de pH de l'eau potable se situe entre 8, 5 et 9.
