De nouvelles recherches révélées
Dans une étude présentée lors de la réunion sur la biologie expérimentale à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, le 20 avril 2009, le Dr Kevin C. Maki de Provident Clinical Research a annoncé que manger les céréales Cheerios populaires peut aider à réduire le cholestérol sérique jusqu'à 10% en une seule fois. mois. Au début de l'étude, le cholestérol sanguin de chaque participant a été analysé, suivi d'une analyse lipidique répétée après l'étude. "Nous avons surveillé le régime alimentaire des participants à l'étude pendant 12 semaines, et une évaluation clinique de leur taux de cholestérol a montré que le couplage de Cheerios avec un régime hypocalorique aide de manière significative à réduire le taux de cholestérol LDL", a déclaré Maki. "Nous avons été impressionnés par l'efficacité de la consommation quotidienne de Cheerios dans le cadre d'un régime hypocalorique qui a réduit le mauvais cholestérol. Ce sont des changements simples qui sont faciles à réaliser pour la plupart des gens."
L'étude de 12 semaines
Au cours de l'étude, les participants ont reçu deux portions quotidiennes de 1 1/2 tasse de Cheerios au cours d'une étude de 12 semaines. Cheerios est fait à 100% d'avoine à grains entiers naturels et contient des fibres solubles et 1 gramme de sucre par portion. Le cholestérol est impliqué dans la production de bile, une enzyme qui aide notre corps à digérer les graisses en les émulsifiant en petites graisses. La bile qui n'est pas nécessaire à la digestion est réabsorbée dans la circulation sanguine et le reste est perdu par des selles régulières.
L'avoine contient une forme non digestible de fibres solubles qui, une fois décomposées, retient le cholestérol des parois du tractus intestinal, ainsi que les acides biliaires. Au lieu que le cholestérol pénètre dans les parois artérielles des artères coronaires, il est excrété du corps par des selles régulières.
Plus que du gruau
Bien que manger des portions quotidiennes de flocons d'avoine (ou Cheerios) soit certainement bénéfique pour abaisser le taux de cholestérol, la clé est de manger non seulement des portions quotidiennes de flocons d'avoine, mais aussi des portions d'aliments contenant des fibres insolubles comme les légumineuses, les haricots rouges, les lentilles, les noix, les fruits et les légumes. rincez le cholestérol de votre système. Le travail combiné de la fibre soluble et insoluble est efficace pour réduire votre risque de maladie cardiaque et de certaines formes de cancer du côlon.
