La pastèque a un goût sucré et avec sa haute teneur en eau, elle fournit une texture légère qui rend la nourriture amusante. Couper la pastèque est salissant mais pas difficile une fois que vous avez dépassé la croûte extérieure. La meilleure façon de conserver la pastèque dépend de si vous la conservez entière ou coupée.
La pastèque est un aliment nutritif qui fournit plusieurs vitamines. Une portion par jour fournit de la vitamine A, C et B6, comme expliqué par le National Watermelon Promotion Board.
La pastèque a certainement gagné son nom - selon l'USDA, elle est composée à 92% d'eau. Il fournit également une collation hypocalorique - 46 calories pour 1 tasse de melon en dés - qui peut fournir un moyen plus sain de satisfaire votre dent sucrée.
Couper en coins
Étape 1: essuyez-le
Placez la pastèque sous l'eau courante froide et essuyez l'extérieur pour éliminer toute saleté ou résidu accroché à la croûte extérieure. Tapotez avec une serviette propre et sèche ou des serviettes en papier.
Étape 2: retirer les extrémités
Coupez les deux extrémités à l'aide d'un couteau tranchant dans un mouvement de sciage d'avant en arrière.
Étape 3: couper en deux
Coupez la pastèque en deux, dans le sens de la longueur, à nouveau en utilisant un mouvement de sciage d'avant en arrière.
Étape 4: Coupez chaque morceau
Poser chaque moitié avec le plat, ou couper le côté vers le bas et couper chaque moitié en deux en faisant une autre coupe dans le sens de la longueur. Vous avez maintenant quatre moitiés de pastèque.
Étape 5: Faire des pièces en forme de coin
Coupez chaque moitié en tranches d'environ 1 à 1 1/2 pouces d'épaisseur pour créer des morceaux en forme de coin.
Couper en cubes
Étape 1: Préparez le melon
Laver la pastèque et couper les deux extrémités.
Étape 2: Retirez l'écorce
Placez la pastèque sur une extrémité coupée. En commençant par le haut et en descendant, coupez la croûte en utilisant un mouvement de sciage avec votre couteau.
Donnez à la pastèque un quart de tour et répétez le processus. Continuez à tourner et à trancher jusqu'à ce que vous retiriez toute la croûte.
Étape 3: Coupez les moitiés
Posez la pastèque sans croûte dans le sens de la longueur et coupez-la en deux. Ensuite, coupez chaque moitié en trois à quatre morceaux.
Étape 4: Cube le melon
Coupez chaque morceau, un à la fois, en tranches de 1 à 2 pouces d'épaisseur. Tournez ensuite les tranches et faites une autre série de tranches de 1 à 2 pouces d'épaisseur pour faire des cubes de pastèque. Retirez les graines à l'aide de la pointe de votre couteau.
Meilleure façon de conserver la pastèque
Étape 1: Conservez la pastèque dans le réfrigérateur
Réglez une pastèque non coupée dans un endroit sombre et frais pendant environ quatre jours. Si vous devez conserver plus longtemps, transférez la pastèque dans votre réfrigérateur.
Étape 2: Envelopper dans une pellicule plastique
Enveloppez une pastèque coupée à moitié hermétiquement avec une pellicule plastique et conservez-la dans votre réfrigérateur.
La température de stockage de la pastèque doit être réglée à 40 degrés Fahrenheit ou moins, comme recommandé par la FDA.
Étape 3: Placer la pastèque dans un récipient de stockage
Conservez les morceaux coupés dans un contenant hermétique de pastèque dans votre réfrigérateur. Le plus tôt vous le mangerez, mieux ce sera.
Choses dont vous aurez besoin
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Un gant de toilette
Serviette
Rouleau de serviettes en papier
Planche à découper
Couteau dentelé ou à pain
Emballage plastique
Conteneurs frigorifiques hermétiques
Sac de nourriture en plastique
Pointe
Gardez un rouleau de serviettes en papier à proximité car la coupe de pastèque est un processus juteux et salissant.
