Crevettes grillées enveloppées de papier d'aluminium
Étape 1
Préparez les crevettes en enlevant leurs coquilles et leurs veines de sable, puis rincez-les bien sous l'eau froide. Les sécher avec des serviettes en papier avant de les faire griller.
Étape 2
Préchauffez le gril à 400 degrés Fahrenheit. Placez les feuilles de papier d'aluminium sur une table, en vous assurant qu'aucune ne se chevauche. Relevez les bords de chacune des feuilles de papier d'aluminium pour empêcher les liquides de s'écouler. Placez les crevettes, le beurre ou l'huile d'olive, la sauce soja ou Worcestershire et les légumes sur les feuilles.
Étape 3
Former des paquets de papier d'aluminium en repliant deux extrémités opposées de la feuille d'aluminium et en roulant les bords ensemble. Ensuite, repliez les deux autres extrémités en faisant rouler les bords pour empêcher le paquet de fuir. Les paquets doivent entourer les aliments de près mais ne pas être serrés, car ils pourraient exploser dans le four à cause de la vapeur s'ils sont trop serrés.
Étape 4
Placer les paquets à feu direct sur le gril. Faire griller les crevettes pendant 5 minutes. Ne retournez pas les paquets ou la sauce pourrait fuir.
Étape 5
Retirez les paquets du gril à l'aide de vos pinces à gril. Coupez une fente de 1 pouce dans chaque paquet et laissez reposer les paquets pendant 2 minutes avant de les ouvrir pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Étape 6
Ouvrez les paquets et laissez les convives manger directement sur le papier d'aluminium ou versez le contenu de chaque paquet dans une assiette. Servir chaud.
Crevettes enrobées de papier d'aluminium grillées
Étape 1
Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Placez chaque feuille de papier d'aluminium sur une table, en vous assurant qu'elles ne se chevauchent pas. Relevez les bords des feuilles de papier d'aluminium pour empêcher les liquides de s'écouler. Placer les crevettes, le beurre ou l'huile d'olive, la sauce et les légumes sur les feuilles.
Étape 3
Former les paquets en repliant deux extrémités opposées de la feuille d'aluminium et en roulant les bords ensemble. Ensuite, repliez les deux autres extrémités en faisant rouler les bords pour empêcher le paquet de fuir. Les paquets doivent entourer les aliments de près mais ne pas être serrés. Les paquets peuvent exploser dans le four à cause de la vapeur si les paquets sont trop serrés.
Étape 4
Placer les sachets sur une plaque à pâtisserie et rôtir 10 minutes sans les retourner.
Étape 5
Retirez la plaque de cuisson du four. Coupez une fente de 1 pouce dans chaque paquet et laissez reposer les paquets pendant 2 minutes avant de les ouvrir pour permettre à la vapeur de s'échapper. Servir sur du papier d'aluminium ou sur une assiette.
Choses dont vous aurez besoin
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Crevettes fraîches
huile d'olive ou beurre
gousses d'ail hachées, facultatif
sauce soja ou sauce Worcestershire, facultatif
légumes comme les lanières d'oignon, les carottes ou le brocoli, facultatif
Sel au goût
Feuille d'aluminium de 6 pieds, déchirée en morceaux de 12 pouces de long
Pince à griller
Plat de cuisson
Pointe
Ces paquets de crevettes peuvent également être cuits dans les charbons d'un feu de camp pendant 5 minutes, et le papier d'aluminium sert d'assiettes donc il n'y a pas de gâchis à nettoyer au camping. Pour un goût différent, saupoudrez les crevettes avant la cuisson avec votre herbe ou épice préférée.
avertissement
La consommation de crevettes insuffisamment cuites peut provoquer des maladies, alors vérifiez la cuisson des crevettes en recherchant une couleur opaque et blanchâtre sur chaque crevette, une indication que c'est fait.
