Le jambon pré-coupé peut signifier l'une des deux choses suivantes: des tranches de jambon ou un jambon entier coupé pour faciliter la sculpture. Le steak de jambon est des tranches de jambon individuelles coupées à différentes épaisseurs. L'utilisation de ces tranches offre un moyen économique de déguster du jambon sans acheter un rôti entier. Les jambons en spirale sont pré-coupés sans couper tout au long de la viande. Cela fournit un guide et une longueur d'avance quand vient le temps de sculpter.
Poêle à frire
Étape 1
Préchauffer une poêle à feu moyen.
Étape 2
Placer les tranches de jambon au fond de la poêle et assaisonner à souhait. Par exemple, ajoutez un glaçage ou saupoudrez de poudre d'ail. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile dans la poêle pour faire frire un steak de jambon. Au fur et à mesure que le jambon chauffe, le jus de la viande empêche le collage.
Étape 3
Faire frire les tranches de chaque côté pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le jambon soit bien doré.
Tranches de gril
Étape 1
Allumez le gril et laissez-le préchauffer.
Étape 2
Disposer les tranches de jambon sur une lèchefrite et assaisonner ou glacer les morceaux.
Étape 3
Faire griller les tranches sur une grille de trois pouces à l'écart du feu. Laissez-les cuire trois à cinq minutes de chaque côté.
Jambon Spirale Complet
Étape 1
Préchauffez le four à 275 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Placer le jambon dans une grande rôtissoire. Ajouter des assaisonnements ou un glaçage à la surface du jambon.
Étape 3
Faire cuire le jambon au four pendant 15 minutes par livre. Par exemple, si vous faites cuire un jambon de huit livres, laissez-le au four pendant deux heures.
Étape 4
Collez un thermomètre à viande au centre d'une zone épaisse du jambon. Lorsque la température interne atteint 160 degrés Fahrenheit, retirez la casserole du four et laissez le jambon refroidir avant de terminer la sculpture.
Choses dont vous aurez besoin
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Poêlon
Jambon glacé
Assaisonnements
Poudre d'ail
Poêle à griller
Rôtissoire
Thermomètre à viande
