Vous n'avez pas besoin d'être un "petit-déjeuner" pour apprécier un plat d'accompagnement brun au hachis. Vous pouvez associer des pommes de terre rissolées avec du bacon et des œufs, bien sûr, mais vous pouvez également les servir avec un burger de dinde ou une salade pour le dîner. Peu importe la façon dont vous les servez, une chose est sûre: les pommes de terre rissolées sont sûres d'être un succès.
Pointe
Pour préparer rapidement des pommes de terre rissolées surgelées, essayez de les faire cuire dans une poêle en fonte à feu moyen-élevé, en les retournant avec une spatule toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Browns de hachage surgelés
Il est vrai que vous pouvez faire des pommes de terre rissolées à partir de zéro en épluchant et en déchiquetant soigneusement certaines pommes de terre, mais ce n'est pas toujours une option réaliste pour ceux qui ont un horaire chargé. Heureusement, il existe de nombreuses marques de pommes de terre rissolées surgelées qui sont à la fois faciles à faire et tout à fait délicieuses - et le moyen le plus rapide de faire des pommes de terre rissolées est sur le poêle.
- Versez 3 à 6 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle en fonte.
- Placez la poêle sur votre cuisinière et réglez sur un préchauffage moyen-élevé à environ 375 degrés Fahrenheit.
- Placez vos pommes de terre rissolées (en vrac ou en galette selon la marque que vous avez achetée) dans la poêle, puis couvrez.
- Cuire environ 5 minutes avant de les retourner de l'autre côté avec une spatule.
- Cuire 5 minutes supplémentaires de l'autre côté. Vérifiez régulièrement tout au long de ce processus pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
- Lorsque vos pommes de terre rissolées sont dorées et croustillantes des deux côtés, retirez-les du feu, assaisonnez-les de sel et de poivre comme vous le souhaitez et servez. Prendre plaisir!
Pointe
Alors que les pommes de terre rissolées en fonte sont rapides et délicieuses, il existe un moyen légèrement plus sain de les faire cuire. Essayez de les faire cuire au four selon les instructions sur l'emballage. En règle générale, le temps de cuisson est de 15 à 20 minutes sur environ 450 F, ce qui prend un peu plus de temps - mais le résultat final est moins gras que ce que vous pouvez préparer sur le poêle.
Informations et conseils nutritionnels
Selon l'USDA, une portion de 100 grammes de pommes de terre rissolées contient environ 265 calories et est une bonne source de potassium et de magnésium. Cependant, ils sont également riches en glucides et en graisses saturées. C'est pourquoi il est important de garder à l'esprit la taille de votre portion et de compléter vos pommes de terre rissolées avec d'autres aliments plus nutritifs. Essayez de les manger avec une omelette aux deux œufs remplie d'épinards et de champignons ou essayez de préparer la recette de hachis de kale de patate douce plus saine de LIVESTRONG.com avec un œuf poché qui est un repas complet en soi.
Selon l'American Society for Nutrition, vous devriez viser à consommer au moins 15 pour cent de vos besoins caloriques quotidiens pour le petit déjeuner, en mettant l'accent sur les calories protéiques, car un petit déjeuner riche en protéines peut vous aider à vous rassasier plus longtemps (ce qui réduit votre envie de grignoter). et peut même soutenir la perte de poids si tel est votre objectif. En d'autres termes, alors qu'une alimentation saine a certainement de la place pour les pommes de terre rissolées surgelées de temps en temps, les nutritionnistes conviennent qu'elles ne devraient pas toujours être la pièce maîtresse de votre assiette.
