Les friteuses à volaille, également appelées friteuses à dinde, cuisent les oiseaux entiers rapidement et entièrement avec peu de tracas. Ils produisent une peau croquante et savoureuse tout en garantissant que la viande à l'intérieur reste moelleuse et tendre. Il faut entre 6 et 8 minutes par livre de viande pour cuire complètement le poulet lors de la friture. Une fois cuit, l'oiseau doit refroidir pour permettre aux jus de revenir au centre de la viande pour un meilleur goût. Cette recette est pour un poulet entier, mais si vous avez plusieurs poulets, vous pouvez les faire frire l'un après l'autre.
Étape 1
Rincez le poulet sous l'eau froide et courante à l'extérieur et à l'intérieur. Séchez-le avec des serviettes en papier et frottez le poivre noir moulu et le sel sur sa surface.
Étape 2
Remplissez la friteuse d'huile d'arachide, puis préchauffez-la à une température de 350 degrés Fahrenheit. Suivez attentivement les instructions du fabricant; des blessures graves peuvent survenir si la friteuse est mal utilisée.
Étape 3
Placer le poulet dans la friteuse soigneusement, selon les instructions du fabricant. Faites cuire le poulet de 6 à 8 minutes par livre.
Étape 4
Retirez le poulet de la friteuse et laissez-le refroidir pendant 10 minutes. Découpez et servez le poulet chaud.
Choses dont vous aurez besoin
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Poulet entier
Eau
Serviettes en papier
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sel
Friteuse à volaille
Huile d'arachide
Pointe
Réfrigérez immédiatement les restes de poulet frit et consommez-les dans les trois jours.
