Le riz est un glucide complexe relativement peu coûteux qui aide à alimenter votre corps en énergie. C'est l'un des aliments les plus consommés dans le monde et se décline en variétés comme le blanc, le brun, le rouge, le noir et le sauvage. Tous les types de riz contiennent une valeur nutritive comme les protéines, la niacine, le zinc et le fer; cependant, les versions à grains entiers, comme le riz brun, contiennent plus de fibres et de nutriments que leurs homologues blancs. Quelle que soit la variété de riz que vous préférez, l'associer au beurre est toujours un régal.
Étape 1
Placer 1 1/2 tasse de riz dans une casserole de taille moyenne.
Étape 2
Versez 3 tasses d'eau froide dans la casserole avec le riz.
Étape 3
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre à l'eau et au riz.
Étape 4
Mesurez ½ à 1 cuillère à café de sel, selon vos goûts, et ajoutez le sel dans la casserole.
Étape 5
Porter l'eau à ébullition à feu vif sur la cuisinière.
Étape 6
Couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter dès que l'eau bout.
Étape 7
Laissez le riz cuire pendant le temps approprié. Le riz blanc et rouge mettra 20 minutes à cuire, tandis que les types de riz plus foncés, comme le riz brun et le riz sauvage, prendront 40 minutes.
Étape 8
Retirez le riz du feu lorsque toute l'eau est absorbée. Le riz doit être tendre et non pâteux.
Étape 9
Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre au riz fini. Incorporer le beurre dans le riz à l'aide d'une fourchette pour éviter de casser le riz, ce qui peut rendre le riz pâteux. Sers immédiatement.
Choses dont vous aurez besoin
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1 1/2 tasse de riz
Pot de taille moyenne
3 tasses d'eau
2 cuillères à soupe. beurre
1/2 à 1 c. sel
Fourchette
1 cuillère à soupe. ciboulette (facultatif)
Pointe
Évitez de soulever le couvercle pendant la cuisson du riz. Soulever le couvercle permet à la vapeur de s'échapper, ce qui peut gêner la cuisson et la texture du riz.
Essayez d'ajouter de la ciboulette à votre riz beurré. Une fois le riz cuit, versez 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ou séchée dans le riz et remuez avec une fourchette.
