Beaucoup de gens connaissent l'utilisation des bouteilles thermos pour les boissons chaudes, comme le café ou le cacao, mais de nombreuses thermos sont conçues spécifiquement pour les aliments chauds. L'utilisation d'un thermos augmente vos options pour prendre le déjeuner avec vous. Les aliments, tels que la soupe ou les haricots cuits au four, qui deviendraient dangereux à manger s'ils étaient laissés assis toute la matinée peuvent rester chauds s'ils sont préparés correctement et placés dans un thermos.
Suggestions de repas
Les aliments chauds pour le déjeuner qui sont liquides ou semi-liquides fonctionnent bien dans un thermos. Les aliments secs ne resteront pas chauds dans un thermos. La soupe fait un bon déjeuner thermos, tout comme le ragoût et le piment. Les pâtes, les currys et les ragoûts préparés avec une sauce substantielle resteront également chauds dans un thermos bien scellé.
La préparation des aliments
Avant d'ajouter de la nourriture, préparez le thermos en y versant de l'eau bouillante et en le laissant reposer pendant quelques minutes avant de verser l'eau. Pendant ce temps, chauffez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient chauds au toucher. Pour assurer une distribution uniforme de la chaleur, chauffez les aliments dans une casserole sur la cuisinière plutôt que d'utiliser un micro-ondes. Les aliments doivent être chauffés à au moins 140 degrés Fahrenheit pour être stockés en toute sécurité dans un thermos. Une fois que vous avez versé les aliments dans le biberon, fermez hermétiquement le couvercle pour que la chaleur ne s'échappe pas.
Thermos Safety
Commencez toujours par un thermos propre afin que vos aliments ne soient pas contaminés par des bactéries. Faites chauffer les aliments juste avant votre départ pour le travail ou l'école afin que les aliments n'aient pas à rester dans le thermos plus longtemps que nécessaire. Si la température de l'aliment descend en dessous de 140 degrés Fahrenheit pendant une période de plus de deux heures, il court le risque de former des bactéries nocives et n'est plus sûr à manger. Si vous envoyez le thermos à l'école avec un jeune enfant, conseillez-lui de demander à un adulte de l'aider à s'ouvrir afin qu'il ne s'ébouille pas avec le contenu.
Nettoyage
À la fin de la journée, jetez les restes de nourriture du thermos. Il n'est pas sûr de manger des restes de thermos. Nettoyez votre thermos en le rinçant à l'eau bouillante, puis en le lavant à la main avec du savon et de l'eau chaude. Laissez la bouteille sécher complètement avant de replacer le couvercle. À moins que votre thermos ne soit étiqueté comme allant au lave-vaisselle, ne le placez pas dans le lave-vaisselle.
