La surveillance de vos portions alimentaires est un excellent moyen de contrôler votre poids et de rester en bonne santé. Cela peut être difficile si vous n'avez pas de balance alimentaire. En utilisant quelques articles ménagers simples ou même votre propre corps, vous pouvez estimer la taille des portions de bon nombre de vos aliments préférés.
Pointe
Mesurer la nourriture avec vos mains ou utiliser des articles ménagers est un remplacement facile pour une balance.
Connaître les directives
Avant de commencer à estimer les portions avec votre main ou vos objets dans la maison, il est important de savoir combien de portions de chaque type d'aliment sont recommandées. Selon l'American Heart Association, les adultes en bonne santé devraient manger environ cinq portions de légumes et quatre portions de fruits chaque jour.
De plus, six portions de céréales (comme le pain, les pâtes alimentaires non cuites, le riz ou les céréales) et trois portions de produits laitiers (y compris le lait, le yogourt et le fromage) sont considérées comme la norme pour la plupart des adultes. Les graisses et les huiles, comme la mayonnaise et les vinaigrettes, devraient être consommées moins fréquemment (jusqu'à trois portions par jour).
De plus, huit à neuf portions de protéines comme la volaille, la viande ou les œufs et deux à trois portions de fruits de mer peuvent également être consommées au cours de la semaine. Ces chiffres ne sont cependant que des lignes directrices et les besoins alimentaires de chaque individu peuvent être légèrement différents. Tout dépend de vos objectifs de santé et de forme physique et de votre niveau d'activité.
Mesurer les aliments avec les mains
Maintenant que vous connaissez les recommandations générales, l'étape suivante consiste à répartir votre repas. Sans échelle alimentaire, cela peut cependant sembler difficile. Heureusement, certains des meilleurs outils sont devant vous.
L'estimation de la taille des portions avec votre main est un moyen facile de visualiser combien vous devriez manger. Les diététistes du Canada recommandent d'utiliser la paume de votre main pour estimer la taille approximative d'une portion de poisson, de viande, de volaille ou de céréales (comme un bagel ou un morceau de pain).
Un poing en coupe a à peu près la taille d'une portion de légumineuses, de noix, de haricots, de yaourt ou de lait. Le poing peut également être utilisé pour mesurer une portion de céréales, pâtes, riz, légumes ou fruits.
Enfin, n'oubliez pas d'utiliser vos doigts pour mesurer la nourriture avec les mains. Une portion appropriée de beurre d'arachide ou de fromage équivaut à peu près à la taille de deux de vos pouces. La British Heart Foundation suggère d'utiliser un bout de doigt pour estimer la bonne portion de beurre.
Regardez autour de la maison
Si la mesure des aliments avec les mains ne semble pas assez précise, vous pouvez également utiliser des articles ménagers courants à la place d'une véritable balance pour mesurer vos portions. Selon l'Académie de nutrition et de diététique, un baseball standard équivaut à une portion de légumes crus ou cuits, de fruits ou d'une tasse de jus de fruits à 100%.
Une balle de tennis a à peu près la taille d'une demi-tasse de nourriture - c'est environ une portion de céréales comme les pâtes, le riz ou la farine d'avoine. Un autre élément courant, un jeu de cartes, peut également être utilisé à la place d'une balance alimentaire pour représenter une portion de poisson, de volaille ou d'autres types de viande.
Enfin, un timbre-poste (qui équivaut à peu près à une cuillère à soupe) est un bon visuel pour mesurer une partie des graisses et des huiles. Ceci est utile pour déterminer la quantité de vinaigrette ou de mayonnaise à ajouter à votre repas.
Portion It Out
Que vous estimiez la taille des portions avec votre main ou que vous utilisiez des objets courants que vous avez autour de votre maison, il est important de rester diligent avec le contrôle de vos portions. Dans de nombreux cas, les gens sous-estiment le nombre de portions de leurs plats préférés et finissent par consommer beaucoup plus de nourriture qu'ils ne l'avaient prévu. Cela est particulièrement vrai lorsque vous mangez au restaurant, où les portions sont devenues extrêmement gonflées.
Le respect attentif des directives diététiques de l'American Heart Association et la mesure des aliments avec les mains ou d'autres articles peuvent aider à éviter de trop manger. Cela peut également vous aider à éviter de prendre des kilos en trop.
