Les collations de fin de soirée peuvent être le compagnon idéal d'un bon livre, d'une émission de télévision ou d'un film. Et contrairement à la croyance populaire, manger tard le soir n'est pas plus susceptible de favoriser la prise de poids que les calories consommées à d'autres moments de la journée, selon l'Academy of Nutrition and Dietetics. Pour éviter la surconsommation de calories pendant le goûter, vous devez consommer des aliments riches en nutriments tels que les grains entiers, les fruits, les légumes et les protéines faibles en gras avec des portions ne dépassant pas 200 calories.
Collations à grains entiers
Des craquelins à grains entiers, des bretzels ou des croustilles de tortilla consommés avec du fromage faible en gras ou une trempette à la crème sure constituent une délicieuse collation saine. Trois tasses de maïs soufflé à l'air font une collation riche en fibres de moins de 100 calories. Les National Institutes of Health suggèrent également 1 tasse de céréales à grains entiers avec du lait faible en gras comme collation nutritive de fin de soirée.
Fruits et légumes
Les fruits tels que les bleuets, les fraises ou les bananes tranchées, les raisins ou les fruits secs tels que les raisins secs peuvent être consommés seuls ou en garniture de céréales à grains entiers ou de yogourt faible en gras. Une pomme moyenne, une banane moyenne, 1/4 tasse de raisins secs ou une tasse de bleuets ou de raisins contient environ 100 calories ou moins. Les légumes comme les carottes, le brocoli, les poivrons, les concombres, les courgettes, les tomates, le chou-fleur ou le céleri peuvent être consommés avec des trempettes faibles en gras pour une collation nutritive en fin de soirée. Une tasse de carottes à 45 calories, le brocoli à 30 calories ou les poivrons à 30 calories consommés avec 2 cuillères à soupe. le houmous ou la vinaigrette ou la trempette faible en gras en font une collation de 100 calories.
Collations à base de protéines
Les collations à base de protéines peuvent se remplir et empêcher la surconsommation de calories excessives pendant la collation. Deux cuillères à soupe. de graines de tournesol, de citrouille ou de lin ou 3 c. d'amandes, d'arachides, de noix de cajou ou de noix de pécan fait une collation saine pour environ 100 calories. Un gros œuf dur à 75 calories, 1 tasse de yogourt faible en gras à environ 100 calories, 1 oz. de fromage faible en gras à environ 80 calories, ou 1/2 tasse de lait au chocolat sans gras à environ 75 calories font des collations de nuit riches en protéines et faibles en calories.
Considérations
L'Académie de nutrition et de diététique suggère que vous devriez écouter les signaux de faim afin que le grignotage soit une réponse à la faim et non à l'anxiété, au stress ou à l'habitude. De plus, si vous trouvez que le grignotage fait désormais partie de votre routine quotidienne de fin de soirée, peut-être que vous dînez plus tard, que vous attendez le dessert plus tard dans la soirée ou que vous vous couchez plus tôt afin de vous assurer que votre collation est due à votre corps réponse à la faim.
