Les camionneurs routiers et même ceux qui livrent des marchandises au quotidien peuvent être mis au défi de suivre une alimentation saine et par la monotonie de la restauration rapide. Les restaurants, les arrêts de camions, les plats cuisinés et les options de restauration rapide sont souvent plus riches en calories, en matières grasses et en sodium, ce qui fait dérailler les meilleures intentions lorsqu'il s'agit d'une alimentation saine. Essayez de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour pour équilibrer les calories et les nutriments lorsque les choix de repas sont limités.
De bonnes options pour des repas rapides
Les aliments riches en fibres peuvent vous donner une sensation de satiété plus longtemps, mais sont souvent plus faibles en calories et en matières grasses. Les flocons d'avoine et autres céréales pour petit-déjeuner riches en fibres jumelés avec du lait écrémé ou faible en gras et des fruits frais sont des options de petit-déjeuner rapides et faciles à préparer lorsque vous êtes en déplacement. Les soupes à base de bouillon telles que les nouilles aux légumes ou au poulet avec les salades sont toujours de bonnes entrées pour le déjeuner ou le dîner, car elles aident à remplir l'estomac mais peuvent être faibles en calories et en matières grasses selon vos choix. Au restaurant, limitez les sauces crémeuses et choisissez des viandes cuites au four ou grillées pour réduire les graisses et les calories.
Collations santé
Avoir une cabine bien garnie avec des choix de collations saines minimise la nécessité de prendre des fast-food lorsque la faim frappe et que vous n'avez pas le temps de vous arrêter pour un repas. Conservez les aliments qui voyagent bien dans toutes les conditions, comme les pommes, les oranges, les noix mélangées non salées, les craquelins à grains entiers et les portions individuelles de beurre d'arachide naturel pour les collations qui fournissent des nutriments, des protéines et des fibres pour la satiété. Si vous avez un réfrigérateur portable, des articles comme le yogourt grec à plus haute teneur en protéines mélangé avec des baies, des légumes prédécoupés comme le céleri et les carottes et le fromage en ficelle ou d'autres fromages naturels constituent d'excellentes collations.
Faire vos propres repas
Préparer vos propres repas vous permet de contrôler la teneur en matières grasses, en calories et en sel de vos aliments. Les appareils spécialisés comme les glacières portatives, les mini-mijoteuses et les cuisinières à lunch peuvent donner aux camionneurs la liberté de stocker et de cuisiner leurs propres repas dans le confort de leur cabine en se branchant simplement sur une prise de 12 volts. Un petit rôti avec des pommes de terre rouges et des mini-carottes peut être un repas délicieux et satisfaisant qui cuit pendant que vous conduisez. Les doublures de mijoteuse peuvent faciliter le nettoyage.
Surveillez vos boissons
Mangez vos calories; ne les buvez pas. Les calories des boissons comme les boissons gazeuses, les thés sucrés, les boissons pour sportifs et même le jus peuvent s'additionner et vous mettre facilement au-dessus de vos besoins quotidiens. Les calories provenant des boissons ne contribuent pas à limiter votre faim, mais 100 calories supplémentaires par jour contribuent à 10 livres de gain de poids par an. Boire un régime ou des boissons sucrées artificiellement peut vous donner envie d'autres bonbons et d'autres aliments, alors restez à l'eau ou au café ou au thé non sucré pour étancher votre soif.
