La diarrhée est un problème gastro-intestinal commun mais angoissant qui sévit à peu près tout le monde, des voyageurs du monde et des personnes souffrant du SII aux patients cancéreux et aux gastronomes malchanceux. Planifiez un régime de récupération pour apaiser vos symptômes en utilisant des aliments liants faciles à digérer.
avertissement
Consultez immédiatement un médecin si la diarrhée dure plus de deux jours pour un nourrisson ou plus de cinq jours pour un adulte. Consultez également un médecin si vous avez du sang ou du mucus dans les selles, des nausées, des vomissements, des douleurs d'estomac sévères ou une fièvre qui ne disparaît pas.
Le régime BRAT de Binding Foods
Le régime BRAT est un type de régime fade, tel que décrit par Sara-Bethany S. Weir et Hossein Akhondi dans leur livre 2019 sur le sujet. Il est souvent suggéré comme remède courant contre la diarrhée et les maux d'estomac, destiné à réduire l'effort gastro-intestinal et les selles.
BRAT représente les quatre aliments de liaison individuels qui peuvent constituer un régime simple et direct pour la diarrhée - bananes, riz, compote de pommes et pain grillé. Ceux-ci constituent deux des principales catégories d'aliments suggérés qui durcissent les selles: les fruits à faible teneur en fibres et les céréales raffinées.
Le régime BRAT peut être plus restrictif que la plupart des gens n'en ont besoin, mais il a l'avantage d'exclure tous les principaux aliments à éviter avec la diarrhée.
Pointe
En plus des groupes d'aliments ci-dessous, assurez-vous de boire beaucoup d'eau, y compris au moins une tasse après chaque selle liquide. Visez un minimum de huit à 10 verres par jour et buvez lentement. Mangez plusieurs petits repas tout au long de la journée plutôt que deux ou trois gros et assurez-vous de consommer suffisamment de sel.
Légumes cuits et grains raffinés
Les bananes n'ont pas besoin d'être cuites, car presque tous leurs amidons se transforment en sucre lorsqu'ils mûrissent, selon un article d'avril 2019 dans Frontiers in Plant Science . Ils contiennent également du potassium, qui peut s'épuiser lorsque vous avez la diarrhée. Certains des meilleurs aliments qui durcissent les selles sont également les fruits et légumes à faible teneur en fibres. MedlinePlus recommande de cuire d'autres fruits et légumes, ainsi que d'enlever les peaux et les graines, qui contiennent souvent le plus de fibres.
Pour le dîner, essayez une poêle de carottes rôties, de betteraves et de champignons, ou un festin de courge poivrée et de courgettes pelées. Les pommes de terre pelées sont également très bien. Sur le côté de votre plat de légumes, choisissez des grains blancs, raffinés et faciles à digérer. Cela comprend le pain blanc, les craquelins au four, les pâtes, le riz blanc et la farine d'avoine ou d'autres céréales chaudes. Les crêpes et les gaufres sont très bien si vous n'utilisez pas trop d'huile ou de sirop.
Pour les protéines, préparez des options faibles en gras lorsque vous le pouvez. Choisissez du poulet sans peau, du poisson grillé ou des œufs pochés. Les morceaux de viande plus gras comme le bœuf ou le porc doivent être cuits ou grillés.
Évitez les aliments gras ou gazeux
MedlinePlus dit d'éviter tout ce qui est frit ou autrement riche en matières grasses, et certaines personnes peuvent avoir besoin d'éviter les produits laitiers de toutes sortes, et pas seulement les produits riches en matières grasses comme la crème ou le fromage à pâte molle.
Les aliments qui causent du gaz doivent également être évités, y compris toutes les légumineuses, les légumes-feuilles, le brocoli, le maïs, les poivrons, les pruneaux et les baies. Les enfants souffrant de diarrhée ne doivent pas recevoir de jus de fruits non dilué ni de jus de pomme, même mélangé avec de l'eau. Il est également préférable de laisser la caféine et l'alcool hors de l'alimentation des adultes jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux.
La plupart des cas de diarrhée devraient disparaître sans modification de votre alimentation. Vous pouvez même ne pas avoir d'appétit pendant votre malaise et au moment où votre appétit revient, vous devriez pouvoir reprendre votre alimentation normale. N'oubliez pas de consulter un médecin si vous présentez d'autres symptômes ou si vos problèmes d'estomac persistent.
