L'œstrogène joue de nombreux rôles dans le corps des femmes et des hommes. Pourtant, avoir trop d'œstrogènes peut provoquer des effets secondaires. Étonnamment, certains aliments peuvent augmenter votre œstrogène à des niveaux dangereux. Rester au courant de la teneur en phytoestrogènes des aliments courants peut aider à maintenir vos niveaux d'oestrogène normaux.
Connaître le débat sur les phytoestrogènes
La controverse existe quant à l'impact possible des phytoestrogènes sur le corps humain. Un argument convaincant semble possible pour les avantages et les dangers de ces hormones végétales. Les phytoestrogènes ont une faible activité œstrogénique, mais leur consommation avec modération est peu susceptible de vous nuire. Néanmoins, certaines personnes peuvent vouloir limiter leur apport en phytoestrogènes.
Maintenir des niveaux d'œstrogènes adéquats
Les scientifiques utilisent l'estradiol comme marqueur de la circulation des œstrogènes. Un test typique à l'estradiol produit des résultats allant de zéro à 400 pg / mL (picogrammes par millilitre), selon l'Université de Rochester Medical Center.
Votre sexe et votre âge prédisent bien votre score personnel. Dans les niveaux normaux, les femmes préménopausées varient de 30 à 400 pg / mL, les femmes ménopausées varient de zéro à 30 pg / mL et les hommes varient de 10 à 50 pg / mL.
Évitez les niveaux excessifs d'oestrogène
Un niveau d'estradiol supérieur à 400 pg / mL déclenche des symptômes de dominance des œstrogènes. Cette condition médicale endommage votre corps et peut provoquer un cancer. Une thèse de 2017 du Trinity College a montré que la dominance des œstrogènes peut également nuire à tous les enfants que vous pourriez avoir.
Restez conscient de vos risques
Les niveaux d'estradiol augmentent souvent pendant la transition vers la ménopause. Cette augmentation liée à l'âge entraîne des complications telles que des troubles de l'alimentation. En fait, les auteurs d'un article de 2018 sur la biomédecine et la pharmacothérapie ont fait valoir que la dominance des œstrogènes joue un rôle dans toutes les pathologies liées à l'âge, y compris les maladies auto-immunes.
Évitez les œstrogènes environnementaux
Un sujet de préoccupation qui a récemment déclenché une enquête et un activisme implique l'exposition à des produits chimiques perturbateurs du système endocrinien qui affectent les œstrogènes. Cette exposition provient de nombreuses sources, notamment la viande contaminée et les emballages alimentaires. Il a un large éventail d'effets négatifs sur votre santé. Par exemple, un rapport de 2018 dans Environmental Pollution a montré que les œstrogènes exogènes peuvent même jouer un rôle dans la toxicomanie.
Malgré ces préoccupations, votre plus grande exposition aux œstrogènes provient probablement de votre alimentation. Les auteurs d'un article de 2018 dans Molecules ont déclaré qu'une alimentation équilibrée vous donne une teneur en phytoestrogènes abondante. Ainsi, éviter les aliments riches en œstrogènes reste le moyen le plus simple de diminuer votre œstrogène circulant.
Évitez les produits à base de soja
Les substituts de viande à base de soja sont devenus de plus en plus populaires. Malheureusement, ces produits semblent riches en phytoestrogènes. Un article de 2018 du Journal of Mass Spectrometry a trouvé des concentrations élevées de deux perturbateurs endocriniens - la daidzéine et la génistéine - dans ce type de substitut de viande. Ces isoflavones augmentent l'estradiol chez les hommes.
La génistéine, en particulier, a des effets controversés sur la santé humaine. Une revue de 2016 dans Food Chemistry a décrit une propriété destructrice du cancer de la génistéine à faibles doses. Cependant, l'inverse, un effet favorisant le cancer, peut se produire à des doses élevées. Cette dernière constatation montre l'intérêt de maintenir votre apport en phytoestrogènes bas.
Évitez certaines légumineuses
Le trèfle rouge a une teneur en phytoestrogènes encore plus élevée que le soja. Pourtant, les ingrédients actifs diffèrent. Les principaux isoflavones du trèfle rouge sont la formononétine et la biochanine A. Le trèfle rouge augmente l'œstradiol chez les femmes, selon un article de 2015 dans le Avicenna Journal of Phytomedicine.
De faibles doses de formononétine n'affectent pas la progéniture dans les modèles animaux. Des doses élevées, cependant, ont des effets négatifs sur la fertilisation et le développement, selon un article de 2018 dans Reproduction, Fertility and Development. Ce résultat surprenant montre à nouveau l'importance de gérer la teneur en phytoestrogènes de votre alimentation.
L'exposition à la biochanine A semble également problématique. Une thèse de 2015 de l'Institut Thapar décrit les nombreux effets néfastes de ce perturbateur endocrinien. Ces effets incluent des saignements utérins, des fausses couches et une réduction de la fertilité.
Évitez certaines graines
La graine de lin vous donne également une grande dose de phytoestrogènes. Dans ce cas, les lignanes sont l'ingrédient actif. Ces produits chimiques modifient les hormones de la reproduction chez les femmes ménopausées, selon un rapport de 2018 dans Nutrition and Cancer.
Les changements induits par Lignan dans les hormones reproductives peuvent modifier votre sexualité. Un article de 2018 sur l'endocrinologie des animaux domestiques a montré qu'un régime riche en lignanes réduisait considérablement les libidos des lapins mâles. Cependant, cette découverte semble spécifique au sexe - la poudre de graines de lin augmente la libido chez certaines femmes.
Évitez certains noix
Les pistaches ont la plus grande teneur en phytoestrogènes des produits à base de noix testés dans une étude, déclare un rapport de 2015 dans le British Journal of Nutrition. Ces noix contiennent de la naringénine. Ce flavonoïde occupe les récepteurs des œstrogènes dans les glandes mammaires et les ovaires. Pour des raisons inconnues, ce blocage entraîne une prise de poids indésirable.
Un article de 2018 sur le métabolisme a montré que le surpoids augmente vos niveaux d'oestrogène. Cet effet augmente votre risque de maladie chronique. L'obésité augmente également les niveaux de globuline se liant aux hormones sexuelles, ce qui augmente encore les œstrogènes.
Évitez certains fruits frais
Les tomates et les papayes contiennent des phytoestrogènes abondants. Une fois consommés, ces fruits ont des effets de type œstrogène. Par exemple, un rapport de 2018 publié dans le Journal indonésien du cancer Chemoprevention a montré que les pelures de papaye augmentaient la taille des glandes mammaires et le poids de l'utérus dans un modèle animal.
Les pamplemousses et les oranges ont également une teneur élevée en phytoestrogènes. Comme les pistaches, la naringénine de ces agrumes affecte votre système œstrogénique. La présence de naringénine peut également expliquer les interactions médicamenteuses et les effets toxiques associés à la consommation de jus de pamplemousse.
Évitez certains fruits secs
Les abricots et les dattes séchés, ainsi que les raisins secs et les pruneaux, ont une grande teneur en phytoestrogènes, selon l'article de 2016 du Journal of Functional Foods. Les raisins sont positifs pour l'activité œstrogénique, bien que leur teneur élevée en pesticides puisse jouer un rôle dans cette découverte. Les scientifiques reconnaissent les effets perturbateurs endocriniens des herbicides et pesticides courants depuis de nombreuses années. Pourtant, certains fruits secs semblent augmenter les œstrogènes indépendamment des pesticides.
Évitez les produits laitiers
Le lait disponible dans le commerce provient de vaches gestantes. Comme indiqué, l'œstrogène augmente considérablement pendant la grossesse. Ainsi, il y a l'hypothèse que boire du lait élève votre œstrogène circulant.
Un article publié en 2010 dans Pediatrics International a testé cette hypothèse chez des enfants, des femmes et des hommes. Les résultats ont indiqué que la consommation de lait augmentait les œstrogènes chez tous les participants. Il a également diminué la testostérone chez les hommes.
Évitez la viande rouge
La viande rouge semble être l'aliment le plus évident à éviter si vous souhaitez maintenir un faible taux d'oestrogène. Un rapport de 2015 dans l'International Journal of Cancer a comparé plusieurs modèles alimentaires. Les femmes qui mangeaient le plus de viande rouge avaient les niveaux d'oestrogène les plus élevés. Ils avaient également le plus grand risque de développer un cancer.
