Le régime cétogène a été initialement développé comme un régime d'épilepsie et suit un protocole à faible teneur en glucides. Bien qu'il ne s'agisse pas du même régime, le Dr Robert Atkins a popularisé un régime de perte de poids cétogène basé sur des principes similaires à ceux du régime cétogène d'origine. Ni le régime cétogène d'origine ni le régime Atkins ne conduisent à des niveaux élevés de testostérone. Certaines études indiquent que l'approche à faible teneur en glucides peut même abaisser les niveaux de testostérone.
Le régime cétogène
Dans les années 1920, le Dr RM Wilders a traité avec succès des cas d'épilepsie chez les enfants en utilisant un régime alimentaire également connu sous le nom de régime cétogène. Bien que l'approche diététique de Wilders ait été couronnée de succès, les traitements médicaux sont rapidement devenus disponibles et l'approche diététique beaucoup plus compliquée n'a plus pris le devant de la scène dans la communauté de l'épilepsie. Le régime cétogène est cependant toujours utilisé pour traiter les épileptiques qui ne sont pas soulagés des approches conventionnelles et est largement utilisé comme régime amaigrissant.
Mécanisme d'action
L'approche cétogène faible en glucides et riche en graisses oblige le cerveau à passer de l'utilisation du glucose à l'utilisation de corps cétoniques, un sous-produit du métabolisme des graisses, comme carburant. Ce changement dans le métabolisme cérébral, également connu sous le nom de cétose, peut avoir un effet calmant sur les neurones, ce qui rend moins probable qu'ils entrent dans un mode excitateur du type qui peut provoquer des convulsions.
Le régime Atkins
Contrairement au régime cétogène anti-épileptique, le régime Atkins est destiné à être un régime amaigrissant. Il fournit un apport plus élevé en glucides et ne spécifie aucune quantité requise de protéines et de matières grasses. Pendant la phase d'induction, l'apport en glucides est fixé à 20 grammes par jour. Dans les phases ultérieures, jusqu'à 100 grammes par jour sont autorisés, tant que la perte de poids se poursuit. Bien que le régime alimentaire permette un apport illimité de matières grasses et de protéines, cela ne fonctionnerait pas si vous mangiez réellement d'énormes quantités de ces aliments chaque jour. Lorsque le régime est efficace, il génère une sensation de satiété après avoir mangé de plus petites portions de nourriture.
Diminution de la testostérone
Il est prouvé que le régime cétogène d'origine et les régimes à faible teneur en glucides réduisent les taux sanguins de testostérone libre. Selon une étude animale publiée dans le numéro de septembre 2005 de "Epilepsy & Behavior", le régime cétogène d'origine abaisse les taux sanguins d'hormones stéroïdes, telles que la progestérone et la testostérone. Une autre étude sur les femmes obèses publiée dans le numéro de décembre 2005 de «Nutrition & métabolisme» a révélé qu'un régime amaigrissant à faible teneur en glucides, comme le régime Atkins, entraîne une réduction des taux de testostérone et d'insuline à jeun. Des réductions similaires des niveaux de testostérone ont été trouvées dans une étude plus ancienne publiée dans le numéro de février 1986 du "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism". Les chercheurs suggèrent que la cétose est directement corrélée à des réductions des taux sanguins d'hormones stéroïdes.
