La clé pour prendre du poids est de manger régulièrement plus de calories que votre corps n'en utilise. Bien que les œufs crus fournissent des calories, de nombreux autres aliments sains contiennent plus de calories par portion, donc simplement boire des œufs crus n'est peut-être pas la meilleure façon de prendre du poids.
Plus important encore, vous pouvez encourir de graves risques en buvant des œufs crus, donc cette pratique n'est pas recommandée.
Pointe
Bien que les calories provenant des œufs puissent aider à prendre du poids, la consommation de cet aliment cru peut entraîner de graves maladies.
Envisagez la nutrition des œufs
Pour gagner une livre, vous devez consommer 3 500 calories supplémentaires, donc pour gagner 1 livre par semaine, mangez 500 calories supplémentaires par jour, comme conseillé par l'Université du Colorado. Il faudrait boire pas mal d'œufs crus pour augmenter considérablement la prise de poids.
Selon l'USDA, ajouter deux œufs à votre alimentation chaque jour fournit 120 calories, ce qui signifie qu'il faudrait près d'un mois pour effectuer ce changement alimentaire avant de gagner seulement 1 livre.
Les œufs sont un aliment nutritif à manger lorsque vous essayez de prendre du poids, car ils fournissent une quantité importante de protéines ainsi que de riboflavine, de phosphore et de vitamine D.
Mangez sainement
Inclure des œufs - des œufs cuits - dans le cadre d'un régime alimentaire sain est lié à la perte de poids. Cela est dû en partie à leur teneur relativement élevée en protéines; chaque oeuf contient 6 grammes de protéines, selon l'USDA.
Manger des repas contenant de 25 à 30 grammes de protéines peut aider à augmenter la satiété et à diminuer l'appétit, selon un article de revue publié dans l' American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015.
Une autre étude, publiée dans le European Journal of Nutrition en juin 2013, a révélé que les personnes qui mangeaient des œufs pour le petit déjeuner au lieu de céréales ou d'un croissant, par exemple, mangeaient moins de calories aux autres repas de la journée.
Inclure beaucoup de protéines
Bien que les régimes riches en protéines puissent être utiles pour la perte de poids, cela ne signifie pas que vous souhaitiez réduire les protéines si vous essayez de prendre du poids. Vous devez manger beaucoup de protéines si vous souhaitez ajouter du poids sous forme de muscle plutôt que de graisse.
Lorsque vous obtenez vos protéines, cela peut être aussi important que la quantité que vous consommez. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition en juin 2014 a révélé que les gens peuvent construire plus de muscles s'ils répartissent uniformément leur apport en protéines sur leurs trois principaux repas plutôt que de manger la plupart de leurs protéines au dîner.
Les façons possibles d'utiliser les œufs dans le cadre d'un régime de prise de poids comprennent la consommation d'une omelette aux œufs ou d'œufs brouillés pour le petit déjeuner, l'ajout d'œufs durs tranchés à votre salade ou votre sandwich au déjeuner ou la garniture d'un mélange d'épinards sautés, de tomates et de pois chiches avec un œuf poché pour un dîner nutritif riche en protéines.
Consommer des œufs en toute sécurité
La consommation d'œufs crus - même en trempant dans la pâte à biscuits crus - n'est pas recommandée, car les œufs crus peuvent contenir des bactéries Salmonella. Si les œufs sont contaminés, même un smidge peut provoquer une maladie d'origine alimentaire. Les symptômes de Salmonella incluent des vomissements, des crampes, de la diarrhée et de la fièvre, et peuvent durer jusqu'à 10 jours, selon la clinique Mayo.
Cette forme désagréable d'intoxication alimentaire peut entraîner la mort de certains patients si l'infection pénètre dans la circulation sanguine. Si vous devez boire des œufs crus ou les mettre dans une recette, comme du lait de poule, achetez des œufs pasteurisés, comme conseillé par la US Food and Drug Administration, qui ont été traités thermiquement pour tuer toutes les bactéries. Cependant, il est plus sûr de simplement manger des œufs cuits au lieu de boire des œufs crus.
