Les œufs peuvent être une composante importante d'une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel. Ils contiennent 74 calories, 6 grammes de protéines et une quantité importante de vitamines et minéraux bénéfiques tels que le calcium, le potassium et la vitamine A. Avant de pouvoir répondre à la question de savoir si la consommation d'œufs augmente les niveaux de créatine du corps, la fonction de la créatine doit d'abord être établie.
Créatine
La créatine ou le phosphate de créatine sont stockés dans les muscles du corps en petites quantités. L'adénosine triphosphate - ATP - est convertie par les muscles en énergie. Cela crée la molécule d'adénosine diphosphate - ADP. Pour qu'il y ait un apport constant d'énergie, les réserves de phosphate de créatine doivent être décomposées pour fournir du phosphate à la molécule d'ADP qui, à son tour, forme l'ATP et tout le processus recommence.
Des œufs
Il a été établi que les œufs contiennent environ 6 grammes de protéines. L'un des rôles des protéines est la réparation et l'entretien de tous les tissus du corps. Les œufs ne fournissent qu'environ 1 gramme de glucides. Les glucides sont décomposés par le corps en glucose qui est ensuite converti en ATP pour l'énergie. De nombreuses vitamines et minéraux contenus dans les œufs contribuent à de nombreuses fonctions métaboliques. Les œufs sont également une source de cholestérol. Le cholestérol est un lipide - la graisse - qui est un composant essentiel de chaque cellule du corps.
Énergie
Le corps fonctionne à partir de trois systèmes énergétiques. Le système phosphagen est le premier système énergétique sollicité et dure les cinq à six premières secondes de toute activité. Lorsque ce système est activé, les muscles utilisent l'énergie qu'ils contiennent. Le système de glycolyse anaérobie est utilisé après les 10 premières secondes de l'activité et dure jusqu'à environ trois minutes. Ce système utilise également l'énergie stockée mais la remplace par un déchet appelé acide lactique. Le troisième système est appelé aérobie et est le principal système utilisé après environ trois minutes. Pendant ce système, le corps est capable de traiter l'oxygène tout en convertissant la graisse en une nouvelle énergie pour les activités.
Effets
Les macro-nutriments les plus efficacement convertis en énergie sont les glucides. La quantité de glucides contenue dans les œufs est relativement mineure, à environ 1 gramme par œuf. Dans les muscles, les glucides sont stockés sous forme de glucose pour être utilisés comme énergie dans les deux premières minutes d'une activité. En comparaison, le phosphate de créatine est stocké en quantités encore plus petites. Les experts conseillent que les glucides représentent environ 60% des besoins nutritionnels quotidiens.
Conclusion
L'énergie est nécessaire aux muscles pour effectuer n'importe quelle activité et la créatine joue un rôle essentiel dans la production d'énergie du corps. Les glucides fournissent les moyens d'énergie, mais un œuf ne fournit pas une quantité importante de glucides. Les œufs sont une bonne source de protéines, bien que les protéines ne soient utilisées pour la production d'énergie que si les glucides stockés sont épuisés. Par conséquent, la seule conclusion à laquelle on peut arriver est que les œufs n'augmenteront pas les niveaux de créatine dans le corps.
