Manger une seule portion de haricots ne devrait pas provoquer de diarrhée. Toute quantité excessive de haricots peut provoquer des selles molles en raison de la consommation de trop de fibres, mais cela ne provoque généralement pas de diarrhée. La diarrhée est le symptôme d'une autre condition médicale. Si vous développez une diarrhée à chaque fois que vous mangez des haricots ou d'autres légumineuses, vous pouvez être allergique aux légumineuses. Les légumineuses comprennent les haricots, les arachides et le soja.
Allergie aux haricots
Effet gastrique
Si la diarrhée est le résultat d'une allergie aux haricots, vos symptômes se développeront quelques minutes après avoir mangé les haricots, mais pourraient prendre jusqu'à une heure. Les mastocytes dans l'intestin grêle commencent à produire de l'histamine, un produit chimique qui aide à prévenir l'infection dans le corps mais à des niveaux élevés provoque une inflammation. La muqueuse des intestins devient enflée, provoquant des symptômes gastriques courants, tels que diarrhée, ballonnements, crampes, douleurs à l'estomac, nausées et vomissements.
La diarrhée
La diarrhée est fréquente d'une allergie alimentaire et devrait disparaître une fois que les protéines de haricot sont éliminées du corps. Si la diarrhée persiste pendant plus de 24 heures, parlez-en à votre médecin. La diarrhée est des selles molles et aqueuses qui provoquent des selles fréquentes et urgentes, selon le National Digestive Diseases Information Clearing House. La diarrhée peut entraîner une déshydratation, une perte excessive d'eau et de sel qui permet à votre corps de fonctionner normalement. Vous devez boire plus d'eau, de bouillon et de jus de fruits au premier signe de diarrhée pour éviter la déshydratation.
Traitement
Selon la Cleveland Clinic, la diarrhée due à une allergie aux haricots est le plus efficacement traitée en supprimant toutes les légumineuses de votre alimentation. Le soja, les arachides et autres haricots peuvent être trouvés dans les aliments préemballés. Lisez tous les ingrédients et sachez ce que vous ingérez. Les symptômes d'allergies mineures peuvent être traités avec de l'hydrocortisone pour la peau et des antihistaminiques pour d'autres symptômes d'allergies.
