Il est peu probable que manger des amandes avec modération cause des gaz, mais en manger trop pourrait conduire à des gaz si votre alimentation est remplie d'aliments riches en gaz. La fibre des amandes peut être à l'origine de gaz lorsqu'elle est consommée en excès. Cependant, si vous rencontrez des problèmes avec les gaz intestinaux chroniques, ils ne sont probablement pas causés uniquement par les amandes.
Fibre dans les amandes
Les fibres peuvent provoquer des gaz, surtout lorsque vous en mangez une grande quantité. Ainsi, lorsque vous mangez des amandes dans le cadre d'un régime riche en fibres, vous pouvez ressentir des gaz. Une portion de 1 once, soit environ 23 amandes, fournit 3, 5 grammes de fibres alimentaires. L'American Heart Association recommande de consommer environ 25 grammes de fibres par jour, et un régime riche en fibres contient 25 à 30 grammes de fibres par jour, note l'Université de Californie à San Francisco.
Quand ils provoquent du gaz
Si vous n'êtes pas habitué à manger des amandes et que vous en consommez soudainement une grande quantité - et donc une augmentation soudaine de votre apport en fibres - vous pouvez ressentir du gaz, au moins temporairement. Le Langone Medical Center de l'Université de New York rapporte que, bien que des augmentations soudaines de fibres puissent provoquer des gaz, des augmentations progressives des fibres alimentaires - ainsi que de boire beaucoup d'eau - peuvent aider à éviter les effets secondaires des augmentations soudaines de fibres telles que les gaz, les ballonnements, les crampes et la diarrhée.
Aliments riches en fibres
Le gaz se produit souvent en mangeant beaucoup d'aliments plus riches en fibres que les amandes - ou en prenant des compléments alimentaires en fibres. Les choix riches en fibres comprennent les fruits, les légumes, les noix, les graines, les grains entiers et les légumineuses. Par exemple, une tasse de pois verts fournit environ 9 grammes de fibres, 1 tasse de haricots pinto contient plus de 15 grammes et 2 cuillères à soupe de poudre de psyllium moulu fournissent 12 grammes de fibres alimentaires.
Aliments causant du gaz
Si vous ressentez des gaz intestinaux et que vous consommez des quantités d'amandes faibles à modérées, il est probable que d'autres composants de votre alimentation soient à l'origine du gaz. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, les aliments générateurs de gaz peuvent inclure les haricots, les pommes, les poires, les pêches, les grains entiers - tels que le son et le blé entier - soda, jus de pomme, jus de poire, lait, fromage, yogourt, glace crème, aliments emballés, chou, choux de Bruxelles, champignons, brocoli, chou-fleur, asperges, artichauts, oignons et bonbons sans sucre à base d'édulcorants artificiels - tels que le xylitol, le mannitol et le sorbitol. Certains de ces aliments - y compris les amandes - peuvent produire du gaz en raison d'une intolérance alimentaire à cet aliment spécifique.
