Les personnes qui suivent le régime sanguin, développé par le naturopathe Peter J. D'Adamo, croient que vous pouvez perdre du poids, devenir plus énergique et améliorer votre santé en mangeant des aliments spécifiés pour votre groupe sanguin particulier. Si vous appartenez au groupe sanguin B, D'Adamo prétend que vous descendez directement d'anciens habitants des steppes en Mongolie. Que vous ayez du sang B négatif ou B positif - selon D'Adamo, le facteur Rh qui détermine le sang négatif ou positif n'est pas affecté par la nourriture - D'Adamo dit que votre sang sera incompatible avec les composés de lectine dans les aliments que votre les ancêtres ne mangeaient pas, ce qui entraînait une mauvaise santé et une prise de poids. Les professionnels de la santé, cependant, soutiennent qu'il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir le régime sanguin et qu'il peut potentiellement causer des carences nutritionnelles. N'apportez pas de changements importants à vos habitudes alimentaires sans en parler d'abord à votre médecin.
Protéine
D'Adamo recommande aux personnes qui appartiennent au groupe sanguin B négatif d'obtenir leurs protéines de viandes comme le mouton, le chevreuil, la chèvre, l'agneau et le lapin; les poissons des grands fonds comme le saumon, la truite de mer, la morue, le flétan et le maquereau; les produits laitiers comme le lait écrémé ou 2 pour cent, le yogourt, le fromage cottage et le fromage mozzarella; et les haricots, en particulier les haricots rouges, navals ou lima. Les personnes atteintes de sang de type B peuvent manger des aliments comme le bœuf, la dinde, le thon, le cheddar et le parmesan et les haricots cannellini à l'occasion, mais ne devraient pas manger de noix, de lentilles, de fromage bleu, de produits à base de porc, de crustacés ou de poulet. Les adhérents au Blood Type Diet affirment que la viande de poulet contient une lectine qui attaque la circulation sanguine et peut provoquer des accidents vasculaires cérébraux ou des troubles du système immunitaire chez les personnes de type B.
Les glucides
Les individus du groupe sanguin B devraient éviter tout produit de blé, de maïs, d'orge, de boulghour, de seigle et de sarrasin car, selon D'Adamo, ces aliments contiennent des lectines qui déclencheront des problèmes d'insuline, des troubles sanguins, une fatigue excessive et une prise de poids. Les personnes appartenant au groupe sanguin B négatif devraient s'en tenir au riz, à la farine d'avoine, au son d'avoine ou au millet et utiliser du riz ou de la farine d'avoine pour la cuisson et la cuisson. Wasa, Ezekiel, Essene et les pains de riz brun sont également de bons choix. Une ou deux fois par semaine, les personnes de type B peuvent manger de petites portions de quinoa ou de produits contenant de la semoule ou du pumpernickel.
Fruits et légumes
Les lignes directrices du régime sanguin indiquent que les meilleurs légumes pour les personnes B négatives comprennent les légumes verts à feuilles foncées comme le chou frisé, le brocoli, le chou vert et la moutarde verte; betteraves; patates douces; carottes et chou-fleur. Les ananas, les canneberges, tous les types de raisins, les prunes et la papaye sont considérés comme les fruits les plus bénéfiques. D'Adamo conseille si vous appartenez au groupe sanguin de type B, vous devez surtout éviter les tomates, le maïs, les avocats, les artichauts, la noix de coco, les grenades et les kakis. Les tomates contiennent soi-disant des lectines qui causeront des problèmes d'estomac aux personnes de type B.
Épices, boissons et graisses
Le gingembre, le curry, le poivre de Cayenne et le persil sont les meilleures épices et assaisonnements pour les personnes ayant un sang B négatif, tandis que le poivre, le ketchup, le piment de la Jamaïque, la cannelle et le sirop de maïs sont parmi les pires. Il est recommandé aux personnes de type B de boire de la tisane - en particulier du thé vert - et du jus frais préparé à partir de leurs fruits et légumes les plus bénéfiques. L'alcool est acceptable jusqu'à deux fois par semaine, avec des condiments comme la moutarde, la mayonnaise, les confitures et les gelées. Lors de la cuisson, les personnes atteintes de sang de type B doivent utiliser principalement de l'huile d'olive et éviter le maïs, le carthame, le tournesol, le canola et l'huile d'arachide.
