Le chou frisé est un légume vert feuillu qui est faible en calories et riche en nutriments tels que le fer, le potassium, le calcium et la vitamine K. Le fait que le chou frisé soit riche en nutriments en fait un choix courant pour les centrifugeuses. Cependant, en plus des avantages pour la santé du jus de chou frisé, il est important d'être conscient de ses risques et de ses effets secondaires. Parlez à votre médecin avant de consommer du jus de chou frisé.
Detox Dangers
Une tasse de chou frisé ne contient que 34 calories. Si vous utilisez d'autres aliments hypocaloriques pour faire votre jus, vous ne consommez probablement pas une quantité substantielle de calories à chaque portion. Les problèmes associés aux régimes de désintoxication qui vous obligent à consommer une très petite quantité de calories comprennent la dégradation musculaire, les maux d'estomac, les problèmes de sucre dans le sang et les carences en vitamines.
Détresse d'estomac
Un effet secondaire du jus est des symptômes de gêne intestinale. Tout en suivant un régime de jus, vous pouvez ressentir des crampes d'estomac, des gaz et de la diarrhée. Les ingrédients utilisés pour faire le jus de chou frisé peuvent être blâmés pour ces symptômes. Les symptômes sont liés à l'ingestion de sorbitol, un type de sucre présent dans les jus qui ne peuvent pas être digérés.
Hyperkaliémie
L'hyperkaliémie est une condition médicale associée à des quantités élevées de potassium dans votre sang. Les symptômes d'hyperkaliémie peuvent inclure une faiblesse musculaire, de la fatigue, de la diarrhée et des douleurs thoraciques. Si vous consommez trop de chou frisé pendant votre régime de jus et que vous êtes diagnostiqué avec une hyperkaliémie, votre médecin peut recommander un régime pauvre en potassium. Avec le chou frisé, les autres aliments à éviter dans un régime pauvre en potassium sont les pommes de terre, les oranges, le jus d'orange, le brocoli et les épinards.
Trop de fer
Bien que cela soit peu probable, de rares cas peuvent se développer lorsque vous avez trop de fer dans votre corps. Si tel est le cas, votre médecin pourrait recommander de réduire votre apport en fer et d'éviter les aliments tels que le chou frisé, les autres légumes à feuilles vertes, les haricots, les noix, les fruits secs et les grains entiers. Des niveaux élevés de fer dans le sang provoquent des symptômes tels que maux de tête, perte de poids, fatigue, changements de couleur de la peau et maux d'estomac.
La coagulation du sang
Le chou frisé est riche en vitamine K, avec 547 microgrammes dans une portion de 1 tasse, ce qui est plus de 6 fois plus que l'apport quotidien recommandé pour les adultes selon l'USDA. Le National Institutes of Health rapporte que la vitamine K est appelée «vitamine coagulante», car elle contient des protéines qui favorisent la formation de caillots. Si vous suivez un régime d'aspirine pour votre cœur ou si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, la consommation de chou frisé nuira à la quantité de médicaments dont vous avez besoin, ainsi qu'à l'efficacité des médicaments. Si vous avez des problèmes de coagulation sanguine, parlez-en à votre médecin avant de consommer du jus de chou frisé.
