Le premier Cracker Barrel Old Country Store a ouvert ses portes en 1969 au Liban, dans le Tennessee, et il servait "des aliments de qualité à bon prix", selon le site Web de Cracker Barrel. Le magasin Cracker Barrel d'origine a gagné en popularité, avec 19 magasins ouverts en 1977. Aujourd'hui, il y a plus de 550 magasins dans 42 États, servant des plats familiers réconfortants. Les crêpes du petit déjeuner sont légères et moelleuses et servies avec un certain nombre de garnitures. Connaître les informations nutritionnelles des crêpes Cracker Barrel peut vous aider à équilibrer votre apport calorique pour le contrôle du poids.
Calories
Les calories sont une mesure de la quantité d'énergie fournie par un aliment particulier. Ils ne sont pas mauvais pour vous, mais pour maintenir un poids santé, vous devez équilibrer les calories que vous absorbez avec les calories que vous brûlez. Connaître la teneur en calories de vos aliments préférés, tels que les crêpes Cracker Barrel, peut vous aider à équilibrer votre apport. Une crêpe nature - sans sirop, sans garniture, sans beurre ni margarine - contient 110 calories.
Lors du suivi de votre apport calorique, il est également important de faire attention à la quantité que vous mangez. Si vous mangez plus d'une crêpe, vous devez ajuster votre apport calorique.
Graisse
Une crêpe Cracker Barrel contient 3 g de lipides totaux, 1 g de lipides saturés, 0 g de lipides trans et 30 mg de cholestérol. L'American Heart Association vous recommande de limiter votre apport quotidien en graisses à 25 à 35 pour cent des calories, les graisses saturées à moins de 7 pour cent des calories et les gras trans à moins de 1 pour cent des calories.
Les glucides
Une crêpe Cracker Barrel contient 17 g de glucides et 1 g de fibres. Votre corps décompose les glucides que vous mangez en glucose pour servir de carburant à vos cellules, vos muscles et votre cerveau. Les grains entiers sont votre meilleure source de glucides car ils facilitent une libération plus régulière du glucose et contiennent également des fibres, explique la Harvard School of Public Health.
Protéine
Une crêpe Cracker Barrel contient 3 g de protéines. Les protéines contenues dans les aliments contribuent à l'accumulation, au maintien et au remplacement des protéines présentes dans vos cellules, muscles et organes. La protéine dans les crêpes est considérée comme une protéine incomplète car elle ne contient pas tous les acides aminés essentiels. Si vous mangez une alimentation équilibrée qui comprend une variété d'aliments, vous répondrez plus que probablement à tous vos besoins en protéines chaque jour, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Sodium
Les crêpes sont riches en sodium. Les crêpes One Cracker Barrel contiennent 450 mg de sodium. L'American Heart Association vous recommande de limiter votre apport quotidien en sodium à moins de 1 500 mg par jour pour réduire votre risque d'hypertension artérielle. Manger une crêpe répond à 30% de vos besoins quotidiens en sodium.
