Le poulet et le riz peuvent être n'importe quel plat composé principalement de ces deux ingrédients. Cependant, il se réfère généralement spécifiquement à un plat de poulet cuit au four et de riz garni de crème de soupe aux champignons. Ce plat de poulet et de riz est généralement servi en cocotte.
Préparation
Un plat de poulet et de riz typique se compose de 4 poitrines de poulet, 1 tasse de riz, une boîte de crème de soupe aux champignons, une tasse d'eau et une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon. Les poitrines de poulet sont placées dans une casserole et les autres ingrédients sont versés sur le poulet. Le poulet et le riz sont ensuite cuits au four.
Portion
Les informations nutritionnelles sont basées sur une portion de la moitié du plat préparé. Cela consistera en environ une demi-livre de poitrines de poulet, une demi-tasse de riz et une demi-tasse de crème de soupe aux champignons.
Calories
Une portion de poulet et de riz contient un total de 577 calories. Les glucides fournissent 375 calories, les protéines fournissent 78 calories et les lipides fournissent 124 calories. Une portion de poulet et de riz représente 29 pour cent de la valeur quotidienne (DV) pour les calories totales sur la base d'un régime de 2000 calories par jour.
Les glucides
Une portion de poulet et de riz contient environ 95, 7 grammes de glucides totaux, soit 92 g de glucides purs et 3, 69 g de fibres digestibles. Chaque gramme de glucides purs contient 4 calories, donc une portion de poulet et de riz contient 92 x 4 = 368 calories de glucides purs. Chaque gramme de fibres digestibles contient environ 2 calories, donc une portion de poulet et de riz contient 3, 69 x 2 = 7, 38 calories provenant des fibres digestibles.
Graisse
Une portion de poulet et de riz contient un total de 13, 8 grammes de matières grasses. Chaque gramme de graisse contient 9 calories, donc une portion de poulet et de riz contient 9 x 13, 8 = 124, 2 calories. Les graisses polyinsaturées représentent 10 grammes et les graisses saturées représentent environ 3, 8 grammes.
Protéine
Une portion de poulet et de riz contient 19, 5 grammes de protéines. Chaque gramme de protéines contient 4 calories, donc une portion de poulet et de riz contient 4 x 19, 5 = 78 calories.
