La salade est l'aliment de régime par excellence, mais elle est si polyvalente qu'il est difficile de la fixer à un seul groupe alimentaire. Les ingrédients typiques de la salade comme les légumes et les fruits frais sont faibles en calories et idéaux pour une perte de poids régulière, mais les vinaigrettes riches et autres ajouts sont moins que légers. Si vous avez l'intention de perdre du poids en ne mangeant que de la salade pendant un mois, consultez votre médecin ou une diététiste avant de commencer pour planifier des repas équilibrés. Une fois donné le feu vert, utilisez une application de compteur de calories pour télécharger vos ingrédients de salade afin que vous puissiez surveiller votre apport calorique.
Pointe
Ça dépend. Manger de la salade tous les jours pendant un mois peut sembler un excellent moyen de perdre du poids, mais pas s'ils sont chargés de vinaigrettes riches en calories et de fromages et viandes grasses.
Salade et perte de poids
Selon l'historienne de l'alimentation et bibliothécaire de référence Lynne Olver, la salade est généralement définie comme un plat de légumes-feuilles mélangés avec un certain type de vinaigrette. Cependant, une définition plus large peut englober des plats comme la salade de macaroni, la salade de thon et les salades de céréales chaudes, qui peuvent ne pas avoir de légumes verts du tout.
Que vos salades vous aident à perdre du poids dépend de ce qu'elles contiennent. Vous devez créer un déficit calorique pour pouvoir maigrir au fil du temps, alors choisissez des ingrédients qui ont un nombre de calories inférieur, comme les légumes et les fruits frais, les grains entiers, les viandes maigres, les œufs, les haricots et les légumineuses, les fromages faibles en gras, le tofu ou d'autres produits à base de soja.
Allez-y doucement sur la vinaigrette
Les sauces à salade peuvent être un ennemi lorsqu'il s'agit de perdre du poids. La plupart sont à base d'huile et contiennent de grandes quantités de matières grasses et de calories par portion. En fait, si votre salade est composée principalement de légumes ou de fruits, il est possible qu'une petite quantité de vinaigrette ait plus de calories que le bol entier de nourriture. Trois tasses d'épinards, par exemple, ne contiennent que 20 calories et moins de 1/2 gramme de matières grasses, mais une portion de 2 cuillères à soupe de vinaigrette ranch contient 125 calories et plus de 13 grammes de matières grasses.
Attention aux régimes à la mode
Manger uniquement des salades pendant un mois peut être classé comme un régime à la mode, un type de régime alimentaire qui promet une perte de poids rapide et restreint ce que vous pouvez manger. Étant donné que les régimes à la mode excluent généralement des groupes alimentaires entiers - tels que les produits laitiers, les céréales et les protéines dans le cas des salades traditionnelles - ils peuvent entraîner des carences en nutriments et une perte de poids qui est principalement le poids de l'eau et la masse musculaire.
Les régimes à la mode peuvent également affecter négativement votre métabolisme, rendant la perte de poids future plus difficile et la reprise de poids plus probable. Si vous allez manger des salades pendant un mois, assurez-vous d'inclure tous les principaux groupes alimentaires pour obtenir la nutrition dont votre corps a besoin.
Équilibrez vos repas
Manger une variété d'aliments nutritifs et faibles en calories et ne pas perdre plus de 2 livres par semaine est la façon la plus saine de perdre du poids. Restreindre votre alimentation à des salades peut compliquer la mise en œuvre de cette stratégie, mais ce n'est pas impossible.
Par exemple, une salade faible en calories qui contient des aliments sains de tous les principaux groupes alimentaires peut avoir une base de légumes verts, certains segments d'agrumes et d'autres légumes et fruits en tranches, 1/4 tasse de quinoa cuit, un œuf dur, quelques crumbles de fromage feta et une vinaigrette composée de petites quantités d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre.
