Rempli de fruits, de lait et de boules de tapioca, le thé à bulles de taro - également connu sous le nom de taro boba - a été inventé comme un régal tropical pour les enfants dans les années 1980 à Taiwan. L'engouement pour les boissons au taro a traversé l'océan et vous trouverez des stands de thé à bulles à Hawaï, à New York et le long de la côte ouest.
La boisson au thé sucré délivre un punch de caféine tourbillonné dans une mousse non gazéifiée et non alcoolisée avec des boules de tapioca rebondissant le long du fond en attendant d'être aspirées à travers une paille surdimensionnée. Si vous êtes curieux de connaître les informations nutritionnelles de votre remontée de l'après-midi, voici une ventilation rapide d'une portion de 16 onces:
- Calories: 278
- Lipides: 0, 6 grammes
- Glucides: 68 grammes
- Protéines: 1, 2 grammes
Taro Milk Tea Calories
Un thé à bulles de taro de 16 onces a environ 278 calories, ce qui en fait une alternative moins calorique qu'une boisson au café sucrée de la même taille. Le Starbucks Caramel Frappuccino, par exemple, contient 420 calories pour une boisson de la même taille.
Les calories d'un thé à bulles de taro dépendent de la quantité de sucre et de tapioca que vous y mettez. Cinq cuillères à café de sucre sont typiques dans une tasse de 16 onces, fournissant 81 calories. Ajoutez ou soustrayez 16 calories par cuillère à café de sucre si vous décidez que vous aimez la boisson plus ou moins sucrée si vous la faites à la maison.
Les délicieuses bulles de tapioca noires en bas créent la majeure partie des calories. Il y en a environ un tiers d'une tasse, qui contient 180 calories.
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Sucre dans le thé au lait de taro
Le thé Taro boba ajoute une touche de douceur grâce aux saveurs de fruits qui sucrent le thé. La gâterie fournit environ la moitié du sucre d'une canette de soda: 22 grammes de sucre dans du thé à bulles de taro contre 52 grammes de sucre dans une bouteille de 16 onces de Coca-Cola, par exemple.
Le thé sucré est plus élevé en glucides totaux, cependant, fournissant 68 glucides totaux à Coke's 52. Cela signifie que vous voudrez transmettre cette boisson au thé si vous suivez un régime pauvre en glucides comme le céto.
Une quantité importante de glucides supplémentaires provient de la racine de taro, qui est constituée à 100% de glucides. Les perles sont faibles en cholestérol, en graisses saturées et en sodium, mais fournissent une charge glycémique relativement élevée de 94, malgré le fait qu'elles ne tombent pas dans la catégorie des sucres.
Teneur en caféine
Vous n'aurez pas à vous soucier de vous sentir nerveux à cause de la caféine du thé taro boba. Chaque portion de 16 onces contient 1 tasse de thé noir, qui fournit 25 à 48 milligrammes de caféine. En revanche, une tasse de café sert de 95 à 165 milligrammes. Alors ne vous inquiétez pas de rester éveillé si vous appréciez une tasse rafraîchissante de thé aux bulles de taro à l'heure du thé en fin d'après-midi.
Il y a de fortes chances que la petite quantité de caféine ne fasse pas grand-chose pour vous tenir éveillé toute la nuit, sauf si vous êtes particulièrement sensible. La National Sleep Foundation considère 250 mg de caféine comme un apport quotidien modéré et conseille de ne pas boire de caféine immédiatement avant le coucher si vous avez du mal à vous endormir.
Variation du Taro Bubble Tea Nutrition
La poudre ou les cubes de taro donnent au thé taro boba sa teinte rosée, mais vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des fruits pour compléter son goût de vanille et de noix et modifier la nutrition. La pastèque, la mangue, les fraises ou d'autres fruits roses ou oranges sont naturels pour compléter son goût tropical, mais assurez-vous de tenir compte du sucre et des calories supplémentaires lors de l'ajout de fruits. Certaines variantes ajoutent des fruits en gelée, qui sont plus riches en sucre et en calories que les fruits frais.
