Il existe deux types de diabète: le type 1 et le type 2. Bien que la cause exacte du diabète de type 1 soit inconnue, la recherche a montré qu'une mauvaise alimentation et un manque d'exercice sont des facteurs clés dans le développement du diabète de type 2. Pour éviter le diabète de type 2, adoptez une alimentation pauvre en fast-food, en gras trans, en gras saturés, en sucres et en aliments transformés.
Diabète de type 2
Environ 95% des personnes atteintes de diabète souffrent de diabète de type 2, une maladie à développement lent qui peut survenir à tout âge. Les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2 ont un excès de glucose ou de sucre dans le sang qui n'est pas éliminé par l'hormone connue sous le nom d'insuline. Chez les diabétiques de type 2, une résistance à l'insuline se développe et les cellules graisseuses, hépatiques et musculaires ne répondent plus correctement à l'insuline. Les symptômes du diabète de type 2 peuvent inclure la fatigue, la faim, une soif accrue, une vision floue, une dysfonction érectile, une augmentation de la miction et une guérison plus lente. MedlinePlus note que la plupart des personnes diagnostiquées avec un diabète de type 2 sont en surpoids car un excès de graisse rend plus difficile l'utilisation correcte de l'insuline par le corps.
Facteur de restauration rapide
Plusieurs études ont montré que la consommation de fast-food peut favoriser le développement du diabète de type 2. Une étude de 2013 publiée dans le "European Journal of Nutrition" visait à clarifier le rôle des schémas alimentaires dans l'apparition du diabète de type 2 chez les personnes en surpoids. L'étude a révélé que les régimes riches en boissons gazeuses et frites et faibles en fruits et légumes étaient associés à un risque plus élevé de diabète de type 2 chez les participants en surpoids, en particulier chez ceux qui sont moins actifs physiquement. Une étude de 2005 publiée dans "Lancet" a conclu que la consommation de fast-food a une forte corrélation positive avec le gain de poids et la résistance à l'insuline, ce qui implique que la consommation de fast-food peut favoriser l'obésité et le diabète de type 2.
Surveillez votre sucre
Une revue de 2013 publiée dans "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" note que les régimes riches en sucre favorisent non seulement la prise de poids mais aussi la résistance à l'insuline, ce qui conduit à une prédisposition au diabète de type 2. De plus, la revue note que le diabète de type 2 augmente considérablement le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Les chercheurs ont conclu que les modifications alimentaires peuvent réduire considérablement le risque de diabète de type 2 et de maladie d'Alzheimer.
Questions de qualité
Une étude de 2001 publiée dans "Diabetologia" note qu'il peut être plus important de se concentrer sur la qualité des graisses et des glucides consommés, plutôt que sur la seule quantité, pour prévenir le diabète de type 2. Des apports élevés d'acides gras trans, de graisses saturées, de glucides raffinés et d'autres aliments transformés augmentent le risque de diabète de type 2, tandis que les grains entiers, les acides gras polyinsaturés, les aliments riches en fibres, les acides gras oméga-3 et d'autres aliments peu transformés peuvent réduire votre risque.
Ne sautez pas le petit déjeuner
Une mauvaise alimentation peut être classée par plus que simplement manger des aliments malsains. Le petit déjeuner est un repas important qui, lorsqu'il est manqué, peut avoir des conséquences sur la santé. Une étude publiée en 2012 dans le "American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que le fait de sauter le petit-déjeuner augmentait le risque de diabète de type 2, même après ajustement pour l'indice de masse corporelle. Les collations entre les repas augmentent également le risque de diabète de type 2.
