La définition d'une calorie est une mesure de l'énergie qu'il faut pour élever la température d'un kilogramme d'eau d'un degré Celsius. Cela peut sembler compliqué, c'est pourquoi l'utilisation d'un calculateur de calories est un moyen beaucoup plus simple de comprendre les calories des légumes, des fruits et d'autres aliments.
Certains régimes alimentaires nécessitent une certaine quantité de calories par jour, comme un régime alimentaire de 1 200 calories pour perdre du poids ou consommer 5 000 calories par jour pour gagner du poids. Ceci est connu comme un déficit calorique ou un excédent calorique, qui sont nécessaires pour la perte ou le gain de poids, respectivement. Si l'ajustement de votre poids corporel est l'un de vos objectifs de santé et de forme physique, connaître la teneur en calories des aliments que vous mangez peut être utile pour atteindre ces objectifs.
Une façon de surveiller les calories dans les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses, les noix, les graines et les sources de protéines est de suivre vos calories. Tout d'abord, utilisez un calculateur de calories comme le compteur de calories MyPlate pour déterminer vos besoins quotidiens en calories en fonction de vos objectifs. Ensuite, saisissez vos aliments préférés pour voir leur répartition des nutriments.
Les fruits et légumes sont des aliments riches en nutriments qui doivent être consommés quels que soient vos objectifs de perte ou de gain de poids. Ils varient en calories, vous pouvez donc vouloir consommer plus ou moins de fruits et légumes selon votre situation.
Calories dans les légumes
Les légumes sont souvent recommandés dans les régimes hypocaloriques axés sur la perte de poids car ils ont tendance à être faibles en calories. Lorsque les aliments sont faibles en calories, vous pouvez en consommer un plus grand volume. Cela vous remplit, vous fournit des nutriments essentiels et freine votre appétit. Si les calories dans les légumes sont préoccupantes, optez pour les légumes verts à feuilles qui ont tendance à être faibles en calories.
Les légumes hypocaloriques comprennent:
- Céleri: 6 calories pour 1 tige moyenne crue
- Épinards: 7 calories par 1 tasse crue
- Concombre: 8 calories par 0, 5 tasse crue
- Poivron: 15 calories par 0, 5 tasse crue
- Champignons: 15 calories par 1 tasse crue
Les calories contenues dans les légumes peuvent également être utiles pour les plans de prise de poids. Lors de la mise en œuvre d'un surplus de calories, concentrez-vous sur les légumes qui sont plus riches en calories. Il s'agit généralement de légumes à base d'amidon.
Les légumes plus caloriques comprennent:
- Pommes de terre Russet: 168 calories pour 1 pomme de terre au four moyenne
- Maïs jaune: 143 calories pour 1 tasse cuite
- Pois verts: 134 calories pour 1 tasse cuite
- Patates douces: 103 calories pour 1 patate douce au four moyenne
- Panais: 100 calories pour 1 tasse crue
Vous pouvez ajuster les calories des légumes en les préparant d'une certaine manière. La cuisson à la vapeur et la cuisson des légumes ont tendance à produire moins de calories, tandis que la friture dans l'huile augmentera les calories dans les légumes. Les condiments, les sauces et les trempettes augmentent également les calories dans les légumes.
Calories dans les fruits
Les fruits sont principalement consommés crus, de sorte que les calories contenues dans les fruits sont plus simples que les légumes, qui ont des méthodes de cuisson et de préparation différentes. Les calories dans les fruits sont généralement moins préoccupantes que le sucre dans les fruits. Cependant, ni le sucre ni les calories des fruits ne devraient vous dissuader de profiter de ce groupe d'aliments nutritifs.
Les fruits moins caloriques comprennent:
- Clémentines: 35 calories pour 1 clémentine
- Myrtilles: 42 calories par 0, 5 tasse
- Pastèque: 46 calories par 1 tasse
- Fraises: 53 calories par 1 tasse
- Pamplemousse: 53 calories par 0, 5 gros pamplemousse
Les fruits qui sont plus riches en calories comprennent:
- Plantains: 179 calories pour 1 tasse cuite
- Durian: 179 calories par 0, 5 tasse
- Avocat: 161 calories pour 0, 5 avocat
- Jacquier: 157 calories par 1 tasse
- Banane: 105 calories pour 1 banane moyenne
Les fruits secs, les jus de fruits et les confitures et gelées à base de fruits sont plus caloriques car ils sont concentrés. Les fruits non transformés sont moins caloriques. Certains fruits, comme les pommes et les pêches, sont souvent cuits et incorporés dans des desserts comme les tartes et les tartes. Ceux-ci sont probablement riches en calories, en sucre et en glucides raffinés, ce qui n'est peut-être pas idéal pour perdre du poids.
Les fruits ne doivent pas être évités en raison de la teneur en calories. Les fruits contiennent une variété de vitamines et de minéraux, mais de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de fruits. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, seulement 12 pour cent des adultes consomment la quantité recommandée de fruits. Des façons simples d'incorporer des fruits à votre alimentation comprennent des smoothies, des salades de fruits et des parfaits.
Utilisez un calculateur de calories
Si le suivi des calories dans les légumes et les fruits vous semble long ou intimidant, utilisez un calculateur de calories pour faciliter cette tâche. Vous constaterez peut-être que vous pouvez manger intuitivement après avoir utilisé un calculateur de calories pendant quelques semaines, de sorte que vous pouvez devenir moins dépendant d'un outil pour vous aider à suivre votre apport calorique.
Quelles que soient les calories contenues dans les fruits et légumes, vous devez consommer au moins les portions minimales recommandées de ces aliments chaque jour. Selon l'USDA, les adultes devraient consommer entre 1, 5 et 2 tasses de fruits par jour selon l'âge et le sexe. L'USDA recommande également aux adultes de consommer entre 2 et 3 tasses de légumes par jour.
