Se réveiller tôt pour préparer le petit-déjeuner n'est pas toujours une option réaliste pour commencer la journée. Parfois, il vous suffit de cuire un bagel au micro-ondes, de le manger et de sortir par la porte. Il existe plusieurs façons de réchauffer cette collation rapide, selon le temps dont vous disposez.
Bagel Valeur nutritive
Un bagel en soi n'est pas l'aliment du petit déjeuner le plus impressionnant. Il est principalement composé d'amidon, ce qui signifie qu'il est riche en glucides. Selon la tartinade que vous utilisez, il se peut qu'il n'y ait pas de fruits ou de légumes dans votre petit-déjeuner.
Un bagel régulier a 277 calories, selon l'USDA. Il contient également 11 grammes de protéines, un peu plus de 1 gramme de matières grasses et 55 grammes de glucides. Si vous cherchez un petit déjeuner équilibré, vous pouvez voir pourquoi les bagels ne sont pas une excellente option.
Les céréales sont l'une des principales catégories des groupes alimentaires de l'USDA ChooseMyPlate. Les bagels appartiennent à ce groupe alimentaire, mais il existe deux types de grains, selon les classifications de l'USDA: les grains entiers et les grains raffinés.
Les grains entiers comprennent le grain entier du grain, tandis que les grains raffinés ont le son et le germe enlevés. Idéalement, vous devriez manger des bagels à base de grains entiers. Ils contiennent plus de fibres, de vitamines et de minéraux que ceux à base de farine blanche.
Faire chauffer votre bagel
Bien qu'il puisse y avoir des options plus équilibrées pour le petit déjeuner, comme la farine d'avoine ou les œufs avec des légumes, les bagels sont très pratiques. La plupart des autres aliments nécessitent une cuisson et un nettoyage. Selon la façon dont vous préparez votre bagel, il peut être prêt en quelques minutes.
Vous pouvez acheter des bagels surgelés au magasin ou des bagels frais dans une boulangerie. Ces produits peuvent rester au réfrigérateur après décongélation pendant une à deux semaines, selon le Food Marketing Institute. Cependant, vous pouvez le réfrigérer jusqu'à deux mois. Si votre bagel est congelé, il lui faudra un peu plus de temps pour chauffer.
Vous pouvez utiliser un grille-pain pour réchauffer les bagels. Selon la durée pendant laquelle il reste dans le grille-pain, vous pouvez carboniser la surface pour la rendre croustillante. Cette astuce donne également plus de saveur au bagel. Vous pouvez également faire griller un bagel au four pour obtenir une texture similaire, même s'il faut plus de temps pour chauffer votre four que le grille-pain.
Comment micro-ondes un bagel
Vous pouvez micro-ondes un bagel, mais vous n'obtiendrez pas le même croustillant qu'avec un four grille-pain. Les micro-ondes peuvent être plus éconergétiques et cuire les aliments plus rapidement que les autres méthodes, note la Food and Drug Administration. Cela les rend particulièrement utiles si votre bagel est congelé.
Quelques conseils pour les bagels micro-ondes, notamment les suivants: Avant de micro-ondes un bagel, coupez-le en deux en premier. De cette façon, chaque moitié cuit plus rapidement que d'essayer de réchauffer le bagel entier à la fois. Si vous allez congeler vos bagels, il peut être utile de les couper en deux en premier.
Une fois votre bagel chauffé, vous pouvez mettre la tartinade que vous souhaitez utiliser. Le beurre d'arachide et le fromage à la crème sont délicieux mais riches en matières grasses. Une cuillère à soupe de fromage à la crème contient 50 calories et 5 grammes de matières grasses, contre 95 calories et 8 grammes de matières grasses dans la même quantité de beurre d'arachide.
Vous pouvez opter pour du fromage à la crème faible en gras pour réduire les calories, ou vous pouvez utiliser une tartinade comme cette recette facile LIVESTRONG.com pour Classic Hummus, qui a moins de matières grasses et plus de glucides. Une cuillère à soupe de houmous contient 26 calories, un peu plus de 1 gramme de matières grasses et 3 grammes de glucides.
