L'hypertension artérielle augmente votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, mais vous pourrez peut-être abaisser votre tension artérielle en améliorant votre alimentation. Un régime riche en légumes et en fruits peut aider à abaisser votre tension artérielle, et manger une grande variété fournira plusieurs nutriments pour soutenir une pression artérielle saine. Continuez à suivre les conseils de votre médecin pour gérer votre tension artérielle.
Légumes féculents
Les féculents, comme les pommes de terre et les patates douces, sont riches en potassium et faibles en sodium. Un régime riche en potassium et faible en sodium peut aider à abaisser votre tension artérielle, et les adultes en bonne santé devraient avoir au moins 4700 milligrammes de potassium et pas plus de 2300 milligrammes de sodium par jour. Si votre tension artérielle est déjà élevée, vous ne devriez pas avoir plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour, selon les directives alimentaires de 2010 du département américain de la Santé et des Services sociaux. Un régime équilibré de 2000 calories comprend au moins 5 tasses par semaine de féculents.
Agrumes et baies
Les agrumes, tels que les oranges, les mandarines et les pamplemousses, et les baies, comme les fraises, les framboises, les bleuets et les mûres, sont riches en potassium, en vitamine C et en fibres alimentaires, ce qui peut abaisser votre tension artérielle. Prenez des fruits comme collation ou dessert hypocalorique, ou mangez-les dans le cadre de votre petit-déjeuner ou dans une salade, et visez à obtenir au moins 2 tasses de fruits par jour.
Légumineuses
Les haricots, les pois et les lentilles sont des légumineuses et ils sont bons pour l'hypertension, car ils sont riches en fibres alimentaires et en potassium. Ce sont également de bonnes sources de magnésium, qui peuvent aider à contrôler votre tension artérielle. Mangez à 1½ tasses de légumineuses par semaine, dans le cadre de votre consommation de légumes. Limitez votre consommation de sodium en choisissant des légumineuses en conserve à faible teneur en sodium ou en les faisant cuire sans sel.
Légumes vert foncé
De nombreux légumes vert foncé sont riches en fibres alimentaires, en potassium, en vitamine C et en magnésium. La laitue romaine, les légumes verts de printemps et les épinards frais peuvent être les fondations de salades saines, les fleurons de brocoli crus sont de bonnes collations et le brocoli cuit et les légumes-feuilles, tels que le chou vert ou la moutarde, peuvent être des accompagnements ou des ajouts à des sauces ou des casseroles. Incluez au moins 1½ tasse par semaine de légumes vert foncé dans votre alimentation.
